انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الموضوع: الكليجة العراقية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    6,960
    الجنس
    امرأة
    التكريم

    flower3 الكليجة العراقية

    اكلة حلوة تتناول مع الشاي او القهوة
    المقادير
    3كوب طحين ابيض
    2كوب سمنة مازولا
    1ملعقة صغيرة ملح
    نصف كوب سكر
    1كوب ماء للعجن
    2ملعقة كبيرة هيل
    1ملعقة كبيرة زعفران
    3ملعقة كبيرة ماء ورد
    1ملعقة صغيرة حبة البركة
    1ملعقة صغيرة حبة حلوة او يانسون
    3كوب تمرخالي النوى او
    3كوب جوز عين الجمل مع ملعقة قرفة 3 ملعقه سكر
    التمر والجوز للحشوة حسب الرغبة
    2ملعقة كبيرة بيكنج باودر
    1بيضة لوجه الكليجة
    طريقة العمل
    نضع الطحين في زبدية عميقة ونضع فوقه المقادير الجافه اي الملح السكر الهيل الزعفران الحبة حلوة اليانسون حبة البركةالبيكنج باودر ونخلطهم جيدا باليد ثم نضيف عليهم السمنة على شرط ان تكون سايحةونعجن باليد او بالعجانة الكهربائية الى ان تتماسك العجينة ثم نضيف الماء وماء الورد ونكرر عملية العجن هذا بالنسبة للعجينة
    الحشوة
    حسب الذوق
    التمر يوضع في مقلاة ومعه ملعقة زبدة كبيرة ونقلب فيه حتى يصبح لينا ونضع عليه ملعقة هيل صغيرة ثم نكوره كرات صغيرة وكذالك نكور العجينة كرات صغيرة ونضع داخل كل عجينة كرة تمر ثم توضع في قالب الكليجة المدهون بالسمنة مسبقا وتشكل حسب الرغبة وتوضع بالفرن في صينية الفرن وفي الوسط على نار متوسطةحتى تنضج من تحت ثم ندهن الوجه بصفار بيضة ونحمر من فوق لمدة دقيقة او دقيقتين
    اما حشوة الجوز نفس الطريقة وبالهنا والشفا
    ملح

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى
    تسلم الاياديـ

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    6,960
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    هني وعافية اخواتي العزيزات

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    989
    الجنس
    أنثى
    تسلمين على الطريقه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووو الاياااااااااااااادي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    بين الحياة والموت
    الردود
    326
    الجنس
    امرأة
    حاجة جنان والله احلى شى المقادير سهلة ومتوفرة
    والعمل سهل تسلمى حبيبتى

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    غايب عن عيني من مده ** حبيب نحبه ** لين الخاطر واصل حده
    الردود
    3,169
    الجنس
    امرأة
    من زمان ابحث عليها

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    فلوجتي في دمي
    الردود
    1,035
    الجنس
    أنثى
    تعيشين على المقادير والطريقة
    اختك عراقية وكلما اريد اسوي معجنات ما اشوف نفسي الا مسوية كليجة
    مشكورة

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    السعودية
    الردود
    61
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم الموضوع ا كثر من رائع وانا عضوووو جديد ارجو منكم الترحيب فيني ودمتم بخير

مواضيع مشابهه

  1. ** وصفة مبتكرة **الكليجة العراقية متعددة الحشوات
    بواسطة كتاتي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 18-07-2011, 11:50 AM
  2. طريقة عمل الكليجة العراقية
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 46
    اخر موضوع: 28-06-2010, 08:15 PM
  3. الكليجة العراقية
    بواسطة عراقية بماليزيا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 04-11-2008, 06:41 PM
  4. الكليجة العراقية
    بواسطة عراقية بماليزيا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 02-10-2008, 01:09 AM
  5. الكليجة العراقية ممكن المساعدة
    بواسطة مغربية & أفتخر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 02-10-2006, 01:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ