●•°حلى متميز°•● جاتوه السفن اب اللذيذ والسهل والشهي جربوها ولا تنسوني من دعائكم
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم حاقدملكم جاتوه لذيذ جدا وشكله رائع واكيد حتعجبكم
نبدأ بالمقادير
اولا مقادير الكيكة
4 بيضات في حرارة الغرفة + فانيليا + ملعقة صغيرة من برش الليمون
2 كوب من السكر
1 كوب من الزيت النباتي
3 اكواب من الدقيق الخاص بالحلويات
1/2 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
كوب سفن اب او مياه فوارة
طريقة تحضير الجاتوه
يخفق البيض في الخلاط مع الفانيليا وبرش الليمون قليلا ثم يضاف السكر
ثم الزيت ثم الدقيق المضاف اليه البيكنج باودر والمنخول مسبقا بالتناوب مع السفن اب
حتى نحصل على مزيج متجانس
يدهن قالب الكيك بالزيت او السمن ويرش بالدقيق
ويسكب المزيج في القالب ويوضع في فرن مسخن مسبقا في الرف الاوسط من الفرن
بعد اختبار نضجه يخرج من الفرن ويترك 10 دقائق ليبرد ويقلب فوق طبق كبير ويزين
بصلصة الليمون
ويقدم
وهنا خطوات عمل الكيك
ولتحضير صلصة الليمون يلزمنا مايلي:
1 كوب سكر بودرة ناعم
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 ملعقة من السمن النباتي او الزبدة بيكون اطيب
قطرات تلوين اصفر او قليل من لون الطعام الاصفر البودرة
وطريقة تحضيرها
يخلط السكر مع عصير الليمون والزبدة او السمن وقطرات اللون جيدا
الى ان يتكون مزيج متجانس متل الكريمة
ويرش هذا المزيج على الجاتوه وهو ما يزال ساخنا للسماح له بالتقطير على جوانب الكيك
ويكون شكله جميلا
كما في الصور
وهنا في اطباق التقديم زينيه بشرائح الليمون وحبات الكرز ان وجدت
انا زينته كمان بشرائح الاناناس
وكانت كمية المزيج كبيرة على قالب الكيك فعملت كم حبة كب كيك وكان لذيذ جدا وزينته بصلصة الليمون كما في الصورة الاخيرة
واذا كان المقدار كبير ممكن تعملي نصف المقادير
والف صحة وهنا على قلوبكم
ان شاءالله يعجبكم
ودمت بخير
ولا تنسوني من خالص دعائكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة soso22
الروابط المفضلة