تويت
شعار ♥حلى متميز♥ حلى طبقات الكاسترد مع عيش التوست ...........كتير لذيذ وسهل تفضلوا
... بسم الله الرحمن الرحيم ...
اقدملكم حلى كتير خفيف وسهل ومفيد و بارد للصيف ولسهراته الجميلة ان شاءالله يحوز على اعجابكم يلا نبدا
... المقادير ...
عيش توست محمص ومنزوع الاطراف
قطر ( شيرة )مضاف لها قطرات من الفانيلا او ماء الزهر او الورد
النكهة الي بتحبيها
كاسترد متل الموجود بالصورة او اي نوع تاني
جوز هند او فستق للتزيين و بس
شفتوا كيف سهل وبسيط وما بكلف ههههههههههه
...الطريقة ...
نحمص عيش التوست ونرصه بالصينية ونسقيه بالقطر لحد ما يتشربه بس ما يكون كتير
يعني يبلل العيش
نبدا عمل الكاسترد بالطريقة الموجودة على العلبة مع زيادة كمية مسحوق الكاسترد قليلا ( نزود كمان ملعقة مليانة تقريبا )حتى يكون الكاسترد متماسك وسهل التقطيع عند التقديم وشكله حلو
واحنا بنحتاج لقدرين واحد نعمله بلون الكاسترد الاصفر
والقدر التاني بنضيف الشوكلاتة ونطبق نفس طريقة العمل وتكون الشوكلاتة حسب ما تحبي غامق او فاتح
انا هنا عملت لكل مقدار لتر من الحليب
هنا صورة علبة الكاسترد للمعلومية فقط
وهنا عيش التوست المحمص بعد ما سقيته بالقطر
وهنا عملت الكاسترد بلونه الاصفر وصبيته على عيش التوست وهو ساخن
بعد ما عملنا الطبقة الصفراء نبدا بعمل طبقة الكاسترد بالشوكلاتة ونضيفها بالملعقة شوية شوية علشان ما يختلطوا مع بعض ويكون طبقات منفصلة
وهنا زينته بجوز الهند والفستق الناعم
اتركيه شويه في الخارج لحد مايبرد شوي
ثم دخليه التلاجة حتى يبرد تماما وانا كل انواع الحلوات الي بتحتاج ثلاجة اعملها بالليل لتاني يوم
وهاي شكله في طبق التقديم كتير لذيذ وخفيف وقدمته مع شرائح الاناناس وصوص الشوكلاتة
وعلشان ما بدك تكون الطبقات كتير تخينة ممكن تعملي كم صحن من مقدار الكاسترد
وتزينيهم متل هيك وشكلهم كتير حلو وطعمهم كمان
في ناس بسموا هذ الحلى عيش سرايا كذاب
جربوه كتير لذيذ وسهل واطفالكم حيحبوه
الف صحة وهنا على قلوبكم
مع اجمل تحياتي لكم ولا تنسوني من دعائكم ودمتم بخير
تعليق