بسم الله الرحمن الرحيم
هذا ثاني موضوع لية في هاذ الركن اتمنى يعجبكم ويفيدكم وانتظر ردودكم المشجعه
ملف حلويات التمر ملف مفيد ومغذي
تعرفون فوائد التمر والي كثير يغفلوا عنها كبار وصغار ويكفي حديث الرسول صلى الله علية وسلم (بيت ليس فيه تمر جياع أهله) في معنى الحديث
وهنا طرق ممكن تقدمي التمر بها تكون جذابة للكبار قبل الصغار ونبدأ الآن:
بسم الله الرحمن الرحيم
أولا ممكن ترصي التمر عادي بحباته في صحن دائري وترشي علية سمسم قليل او سنوت اوحبة البركة قليل مرة بس تعطي منظر وطعم حلو يعني ماتكثرين رشة خفيفة.
ثانيا ممكن تعجني التمر 2/1كيلو بعد ماتبعدي النواة مع ملعقة هيل المطحون و 2/1 قالب زبدة ومكسرات مفرومة (فستق لوز محمر صنوبر ) وتكور وترص بطبق.
ثالثا خذي كوب معجون تمر وحطي معه 3ملاعق زبدة وحطي رشة سنوت وحبة البركة وسمسم واعجنيها كويس ثم حطي 1علبة بسكوت شاهي مطحونة خشن واعجنيها كويس(فستق- جوزهند –سمسم) ثم خذي ورقة زبدة وقصدير وحطي القصديرة ثم ورق الزبده ثم اعملي من العجينة شكل مستطيل وحطي تحتها ومن جميع الجهات فستق مثلا وغلفيها بالقصدير بحيث تحافظ على شكل المستطيل وحطيها بالفريزر لحد 3ساعات ثم قطعيها مربعات وهي لذيذة بالمرة وممكن تعملي كذا شكل بالسمسم والجوز هند وهكذا واعذروني مااعرف انزل صور والا كان شوفت الطريقة واضحة بس أي سؤال انا حاضرة
رابعا التمر بالبسكوت والفستق
2/1كيلو تمر
2/1 قالب زبدة
بسكوت شاي
كأس صغير فستق او نارجين
يعجن التمر بزبدة والهيل 2/1 ملعقة صغيرة ويقسم الى قسمين متساويين ثم يرش الفستق في الصنية ثم نفرد طبقة من التمر ثم نضع طبقة بسكوت كامل دون تكسير ثم نضع الطبقة الثانية من التمر ونرش الفستق نضعها في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة وتقطع وتقدم( مجربة )
خامسا ممكن تعملي عجينة تمر وتكوريها زي صفار البيض وتحطيها في جوزالهند او المكسرات او السمسم وتقديميها
سادسا عصير التمر تحطي تمر بالخلاط مع موية وتخلطية و تقدمية مفيد للصغار
سابعا تحطي كوب تمر مع ملعقة كبيرة من ( حبة البركة وسنوت وحب رشاد وملعقة حلبة مطحونة و4/1 كوب ماء على النار لحد ماتذوب ونبردها ونحطها في علبة بلاستك مفيدة لنفاس والمرضع والي ماتحب الحلبة لاتحطها انا زودتها لانها تدر الحليب
وسلامتكم وكل وحدة وذوقها والشي الي تحبة سواء اليانسون او حبة البركة ...الخ أي شي تفضلية حطية والي مايناسبك لاتحطينة واعيد واقول مااعرف انزل صور فإعذروني وأي سؤال انا حاضرة
تقبلوا تحياتي

جزاك الله خير على المشاركة المفييييييدة

يسلمووووووووو

وانا احب التمر كثيرا شكرا لك

مشكوره حبيبتي

مشكورين الله يعافيكم

رووووووووووووووووووعه
يسلمووووووو الايااااااااادي

جزاك الله خير مافي اطعم من التمر تسلمي عزيتي الف شكر