تويت
مربى الطماطم بيطلع كتير رائع الي بيحبوه
2كيلوا طماطم كيلواسكر حوالي 10 حبات من اعواد القرنفل ملعقة قهوة من الفنيليا 2كوب ماء
اول شيء نجيب الطماطم ونغسلها جيدا وتكون من النوع الجيد ثم نقشرها ونقطعها الى اربع وننزع منها البذور ونضعها في قدر ثم نغلفها بالسكر اي نغمرها ونتركها جانبا ليلة كاملة وفي اليوم الموالي نضع القدر على النار تكون هادئة مع اضافة القرنفل ثم نخلط من حين لاخر بواسطة ملعقة خشبية نضيف الماء للخليط ونتركه يغلي حتى يتماسك ثم نرشه بمنتوج الفنيلا ثم ننزع القدر من على النار ونرك المربى يبرد وهذا الوصفة اختها من كتاب كل وصفاتو مضمونة والله اعلم 
تعليق