[IMG]www.lakii.com/vb/newthread.php[/IMG]
ابغي طريقة صوص الشوكولاتة الي تزين به الحلويات بطريقة مخططة
وهالصوص جاهز ولا ينعمل في البيت
واللة يعطيكم ألف عافية

الصوص هذا ياعزيزتي جاهز واسمه هيرشي تلاقيه بجانت الكيكات والبكنج باودر والفانيليا في السوبر ماركت .. وهو بعلبة بنية غامقة لها عنق طويل ومرسوم عليه صورة آيسكريم فوقه صوص شيكولاته.. وكمان فيه منه توفي وفراولة بس الشيكولاتة أفضل شيء....
واذا تبي طريقته في البيت فهي كالتالي:
3 علب قشطة +3 فناجيل قهوة خليجية من السكر المطحون = تكون لك صوص أبيض
تأخذي نصف المقدار السابق وتضيفي عليه:2 ملعقة قرفة +ملعقة ونصف كاكاو نسكويك +قليل جدا من الماء أو الحليب السائل = هذا الصوص البني..
ولعمل خطوط على الكيكة قومي بتعبئة الصوص داخل كيس نايلون <كيس اللحم> ثم اتركيه في الفريزر ربع ساعة..بعد ذلك أخرمي خرما صغيرا في زاوية الكيس واضغطي عليه ليخرج الصوص ثم شكليه كما ترغبين بشرط أن تكون الكيكة بارددددة..
إذا أردت عمل الشكل المتموج للكيكة صبي فوقها الصوص الأبيض مباشرة غطيها به ثم اعملي دوائر بالصوص البني تبدأ من مركز الكيكة وتكبر حتى أطرافها..ثم هاتي شوكة أكل واعملي بها خطوطا تبدأ من مركز الكيكة حتى الأطراف وانظري إلى الشكل المبهج!!!!! كل من يرى كيكتك سيظنها جاهزة......ادعي لي...

نسيت أن أقول لك إنني عندما أكون مستعجلة أو ما توفرت عندي المقادير أصب حليب نستلة المركز فوق الكيكة واعمل الخطوط بالهيرشي وتطلع لي نفس النتيجة.....بس لا زم تبردي الهيرشي...

مشكورة ياختي ناعمة على هالصوص
ماقصرتي واللة يوفقك دنيا واخرة

فراشتنا انا كتبت مرة طريقة حلوة لصوص الكيك او الحلويات
ونظرا لاني ما اعرف احط الروابط
راح احاول ارفع الموضوع

مشكورة يالعبير وانا انتظر موضوعك بفارغ الصبر