<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=585 border=0><TBODY><TR><TD width=15 rowSpan=2></TD></TR><TR><TD class=main dir=rtl vAlign=top align=right>
1 كيلو شعيرية الكنافة
كوب سمن
نصف كيلو جبنة عكاوي
نصف كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
3 اكواب حليب
ربع كوب من السميد أو الطحين
ربع كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر </TD></TR></TBODY></TABLE>


طريقة التحضير
تقطع الشعيرية قطعاً صغيرة ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيداً.
توزع الشعيرية في صينية و تكبس باليد على مستوى واحد.

لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر و يوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط و عندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.

تفرش قطع الجبنة العكاوي فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا.
تضاف الحشوة فوق الشعيرية و الجبن و توزع بالتساوي لتغطي الصينية بأكملها.

توضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر جميع الأطراف.
توضع الكنافة في طبق التقديم و يصب القطر البارد عليها.

تحضير القطر:
يغلى كوبان سكر مع كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليهم ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر. والف عافية.

تسلم الايادي

شكرا لك

الله يعطيك العافيه

تسلم ايدك فيه طريقه ثانيه احشيها بالقشطه والجبنه

يسلموووووووووو و الله يعطيكي العافية

تسلمي الله يجزاك خير

الف عافيه حبيباتي وتتدللون واشكركم على المرور

مشكوررررة على الموضوع