المقادير :
6 بيضات + 5 فنجان قهوة سكر + 6 فنجان قهوة دقيق رقم 2
ابتاع الخباز الي يعمل به خبز يعني مو دقيق لجميع الأستعمالات
2 ملعقة هيل ناعم + قليل من الزعفران منقوع في ربع أستكانة ماء ورد .
الطريقــــــــــــــــــة :
1 - تخلط البيض في الخلاط بسرعة وتتركيه وااااااااااااااجد لين ينتفخ عندك البيض وهذا هنا السر .
2 - نضع عليه السكر ونتركه يخلط مره أخرى ثم نضع عليه الهيل والماء الورد المنقوع فيه الزعفران تصفيه طبعاً .
3 - أخيراً نضع الدقيق بس يخلط بملعقة الخشب نصف دائرة حتى لا يدخل الهواء وتنزل داخل الفرن .
طبعاً حبايبي ما فيها بيكنج بودر مثل ما تلاحضو لذلك قلت اليكم من البداية اجعلوا البيض ينخلط كثييييييييييير
أخيراً حبايبي تضعي الصينية قليل من الزيت وتضعي فوق الزيت سمسم وحبه سوداء ثم تضعي الخليط فوقه ويدخل الفرن حتى ينضج والأفضل إنك تغطيها بصينية حتى لا تنزل ما أدري ايش اقول اليكم بلهجتي لا تفش ههههههههههههههه .
بتاكلي أصابيعيش وراهــــــــــــا
لا تنسونا من الدعاء أخواتــــــــــــــــــي

تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه