شعار♥حلى متميز♥ كعكة الليمون بالجبن الكريمي بالخطوات المصورة .
السلام عليكم يا عزيزاتي ,
اليوم جايبتلكم وصفة حلوة وسهلة و الاهم زاكية كثير كثير , هيه شيز كيك الليمون المخبوزة , يعني سهلة الحمل وبنفس الوقت هي تارت , شفتها بموقع اجنبي وعملتها وعجبتني و ان شاء الله تعجبكم.
المقادير :
القاعدة : 1- كوب طحين 2- ربع كوب سكر 3- 120 غم زبدة سايحة.
الطبقة العلوية : 1- 200 الى 250 غم جبنة كريم انا استعملت بوك بدرجة حرارة الغرفة
2- نصف كوب سكر 3- 150 غم كريمة حامضة sour cream
4- عصير نصف ليمونة 5- بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
6- ملعقة صغيرة فانيللا 7- برش ليمونة متوسطة
الطريييييييييييييييقة :
1- نسخن الفرن على 350 ف
2- نخلط مقادير القاعدة ونعجنهم جيدا , ونرصهم في صينية صغيرة قطرها لا يزيد عن 20 سم , ونرفع الحواف قليلا (صورة 1)
3- نضع الصينية في الفرن , في الطبقة الوسطى لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر من الاعلى (صورة 2), ثم نضعها بالثلاجة 15 دقيقة حتى تبرد.
4- في الخلاط نقوم بوضع الجبنة + برش الليمون + السكر و نخفق حتى يصبح قوامه كريمي.
5- نضيف للخليط الكريما الحامضة و عصير الليمون ونخفق 3 دقائق
6- نضيف البيض و الفانيلا و نخفق دقيقة و نوزع الخليط على القاعدة بعد ان تبرد ( صورة 3)
7- ندخل الكعكة في فرن حامي 350 ف في الرف الاوسط لمدة 50 دقيقة حتى يحمر السطح , انتبهي ان تكون قاعدة القالب سميكة حتى ما ينشعط زي ما صار معي , تترك حتى تبرد بعد التاكد من استوائها بادخال عود الاسنان.
8- تزين بالسكر الناعم ( صورة 4 و 5)
- ممكن تقطيعها مربعات او مثل الكيك.
صحتيييييييييييييييييييييييين وعافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
الروابط المفضلة