شعار♥حلى متميز♥بسبوســة الحلاب المحشيــه لاتفوتكم بالصـــــــور"وفيت بوعدي"
.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أتيتكم بطريقة عمل بسبوسة الحلاب المحشيه و المغطاة بطبقة من الفستق من الأسفل
لما تذوقت بسبوسة محل الحلاب بالرياض أكيد بنات الرياض عارفينه
بسبوسة هذا المحل المحشيه والتي تقدم بالقوالب أعجبت الكثير فقمت بتطبيقها بالمنزل وطريقتها سهله لاتحتاج أي خبره هي بسبوسه عــاديه لكنها سوف تنال إعجــاب ضيوفكِ بلاشك كما حدث معي فالضيوف مندهشون منها
ومعي صور لها بعد الفرن
نبدأ بالمقادير:
_1 كوب سميــد
_ 1كوب حليب بودره
_2 فنجان سكر
_1/4 كوب زيت
_2 علبة قشطه طــازجه مثل المراعي
_ علبة قشطه عـاديه أولكر مثلا
_2 ملعقه صغيره باكينج بودر
الحشــــــــوه:
2علبة قشطة المراعي الطازجه
*فستق حلبي مبشور لقاع القالب بعد دهن القالب بالزيت قومي برشه بالفستق؛؛
الطريقه: طريقه سهله جدا
1- تقومين بخلط جميع المقادير مع بعضها خلط جيد.
2- تقومين بدهن قوالب الفرن بالزيت ومن ثم رشها بالفستق المبشور بطريقة تغطي القاع بالكامل
وقد إستخدمت عدة أنواع من القوالب متعددة الأشكال ولك مشاهدتها
هذه هي الصغيره وهي مشابهه للتي يستخدمها الحلاب بنفس الحجم
وهذا نوع آخر أعجبني شكله أكثر عند التقديم وهو متوسط الحجم
3- ثم تضعين بها نصف الكميه المقدره للقالب من الخليط
4-تقومين بدهن الطبقه الأولى من البسبوسه بالقشطه الطازجه "الحشوه" ثم تضعين كمية مماثله للكميه التي وضعتيها في الطبقه الأولى من الخليط فوق القشطه لتكون هي الطبقه الثالثه والأخيره..
** ربما تجدين صعوبه بتوزيع الحشوه على كامل القالب أو بتوزيع الخليط على كامل السطح ليسهل عليكِ ذلك بللي الملعقه التي تقومين بدهن الخليط أوالحشو بها بالماء فهي تسهل عليكِ عملية الدهن كثيرا؛؛
5- ضعيها بالفرن لتتحمر من الأسفل ثم من الأعلى ثم ضعي فوقها الشيره ولكِ أن تقلبيها من القوالب فتجعلي طبقة الفستق هي الوجه للتقديم أو أن تقدميها بإي شكل ترغبين وتقدم حـاره وبالهناء والعافيه
إليكم صور البسبوسه بعد الفرن
بالقوالب الصغيره
من الوجه:
من الأسفل:
بالقوالب المتوسطه
من الوجــه:
من الأسفل:
دمتم بحفظ الله ورعايته؛؛
.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة