لقد انقطعت عن المنتدى وأبلغكم أني اشتقت اليكم كثيرا

أخواتي لدي سؤال أرجو أن أجد اجابته لديكم
اريد طريقة عمل فطيرة التفاح الساخنة مثل مطاعم هرفي؟
هي عبارة عن عجينة هشة أنا أعتقد انها ممكن تكون عجينة البف باستري ويقلوها وأهم شيء أنا عندي الحشوة

هي الأهم عبارة عن قطع مربعات صغيرة مخلوطة مع سائل سميك مثل المربى هذا السائل نفسي أعرف طريقته يمكن اللي ذاقتها تفهم قصدي

أرجو مساعدتي
شوفوا صورتها

والله انا زيك بموت بفطيرة التفاح مو بس هي لا بحب الي بيجي شكلها شبكة من فوق ياريت حدا يدلنا عليها ياريت قدرت جاوبك بس للاسف ما بعرف

ان شاء الله يفيدك الرابط عزيزتي

ابل باي من ماكدونالدز

أختي الباجوري أشكرك من كل قلبي والله يجزاك خير كنت أبحث عنها من زمان

أختي أم البراء عندما سألت عن قطيرة التفاح كان الكل يعطيني طريقة الفطيرة الشبكة تفضلي المقادير وإن شاء الله تطلع نفس اللي في بالك
المقادير:

نصف كيلو من عجين الفطائر
ملعقةكبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من نبات القرفة المطحون
1بيضة
ثلاثة اربع من التفاح المقشر ومقطع الى شرائح

طريقة التحضير:

اولا يتم وضع التفاح والسكر والقرفة والزبدة فى طاسة ويوضع على النار ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق وبع يترك ليبرد

ثانيا يحضر قالب فرن متوسط ذو ارتفاع 2 سم تقريبا ويفرد فيه ثلثين العجينة حتى الاطراف

والثلث الاخر يترك لتغطية الطبق ويوضع الخليط السابق ويفرد على الطبق اعلى العجين المفرود وبعد ويغطاء الطبق

بالجزء الباقى من العجين وتقطع العجين الزائد ويدهن السطح بالبيض المخفوق بقليل من اللبن الحليب

ويتم الطهى فى فرن ساخن درجة حرارة 200مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا

الله يجزيك الخير موجة والباجوري الله يعطيك العافية ديما سباقة للخير الله يخليلنا ياك