السلام عليكم
اخواتى الحبيبات ادعو الله ان تكونوا جميعا بخير
هل من الممكن ان تدلونى على صينيه البطاطا وليست البطاطس بل اليبطاطا والمصريات عارفينها:هل ممكن تدلونى على طريقه عملها باللبن او بالبشاميل فى الفرن
وجزاكن الله خيرا
منتظره الرد
احبكن فى الله

مرحبا ام سلمى انا ما بعرف
بس راجعة لموضوعك عشان أشوف هي ايه الصينية دي
أنا مو مصرية
وبحب مصروالمصريين ( ملوك القدعنة )

شوفى يا اختى انا شخصيا بعملها كده وبتكون هايله
المقادير:
1 كيلو بطاطا مغسوله ومقشره ومقطعه صغيره
نصف كيلو سكر
علبة قشطه او قشطة حليب
مكسرات حسب الموجود
2 كوب حليب
2بيضه
الطريقه:ضعى السكر على البطاطا واتركيها الى ان تنزل الماء ويذوب السكر وبعد ذلك ضعيها
على النار مع مراعاة القليب عشان متشيطش منك.
بعد كده اهريسيها وضعى عليها المكسرات .
افرديها فى الصينيه بعد دهنها بالسمنه او الزبده.........الخوه الجايه اضرب البيض مع الحليب
مع الفانيليا واضعها على الصينيه ومعهم القشطه وادخلهم الفرن الرف الوسط حتى تحمر من
الوجه وبالهناء والشفاء وقوليلى ايه الاخبار لو طلعت حلوهههههه

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...8%D8%C7%D8%C7:)

جزاك الله خير اختى اشعار بامرالله اجربها واقولك النتيجه على طوووول
مرحبا بك ام صائب نورتى الموضوع
جزاك الله خيراختىmahmods angel
جزاكم الله خيراحبيباتى وجعله فى ميزان حسناتكم

انا طريقتي بقي من غير بيض
كيلو ونصف بطاطامسلوقةومقشرة ومهروسة
تضعي عليها 2 ملعقة سمن كبيرة
ربع كوب سمسم
ربع كوب فول سوداني او لوز مجروش
2ملعقة زبيب
3ملعقة قرفة
كمية من السكر حسب المذاق الذي تحبيه في البطاطا
ملعقة كبيرة بكنج بودر
2ملعقة جوز هند
تخلط جميع المقادير مع بعضها
وتدهن صينية بالسمن والبقسماط
ثم توضع بها عجينة البطاطا ويرش الوجه بالسمن والبقسماط
ويدخل الفرن
بس حاسبي علي صوابع
لتكليها وراهم
وبالهنا والشفا

طريقتى انا
2 كيلو بطاطا
2 كوب سكر
علبه قشطة جهينةاو كريمة لبانى
مكسرات
قطعة زبد
عدد 4 بيضة فانليا - معلقة شاى بكنج بودر
تصفى البطاطا مثل البطاطس البورية ويوضع عليها جميع المقادير وتقسم الى نصفين يوضع نصف فى صنيه وترش المكسرات ثم يوضع النصف الاخر وتغطى بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تنضج بغرس سكينه مثل الكيك وتطلع خاليه
وبالهنا ان شاء الله