طريقة معمول سهلة(ادخلوا)
معمول التمر
السلام عليكم خواتي ..... هذي اول مشاركة لي
طريقة معمول التمر(أو اي حشوة ثانية تختارينها)
بصراحة صلحت معمول اكثر من طريقة ولا تنجح معاي اما الطريقة هذي الحمد لله نجحت قلت اقولها لكم عمومآ ماأطول عليكم اخليكم مع المعمول
المقادير:
2كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب سمن
1بيضة
ربع كوب حليب
نص ملعقة بكينج بودر
نص ملعقة فانليا
رشة ملح
الطريقه:
نعجن المقادير مع بعضهم
ثم نكور على شكل كور صغيرة
ثم ناخذ كل كورة نفردها باليد ثم نضع قطعة من الحشوة ثم نرجع نلمها ونكورها ثم نحطها في آلة المعمول(الملعقة الخشب محفوره الكل يعرفها اعتقد) نضغط عليها حتى تاخذ الشكل المحفور
ثم نضرب الآلة على الطاولة بس ننتبة نضرب على فوطة(منشفة)اي منشفة مانبغاها تكون نظيفة حتى مانزعج الجيران يقولون فاتحين منجرة!!!
ونكرر نفس الطريقة بعد ماننتهي نصفه في صينية مدهونه ونخبزه بالفرن الى ان ينضج بعدين نحمره
الحشوة:
تمر بدون نوى مقدار كوب
نصف فنجان ماء
نص ملعقة شمن
نخلطهم سوى
بعد ما يطلع من الفرن نجيب سكر بودرة ونرشة فوقة
أو فستق مجروش حسب الرغبه ثم نصفة بطبق التقديم..
ان شاءالله تعجبكم سووها وادعوا لي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة starlight
الروابط المفضلة