بسوي اليوم إنشاء الله كيكة التمر ومن ضمن المقادير بيورية التمر ولكن كيف أحصل على بيوريه التمر بالضبط؟ هل أحصله جاهز في السوبر ماركت أو كيف أصنعه هل أطبخ التمر مع ماء واللى كيف الطريقة بالضبط حتى تضبط معي الكيكة. شكراًً

ادا بغيتي الطريقة والمقادير لكيكة التمر انا دائما بعملها وتطلع اتهبل وخفيفة وهدي طريقتي

المقادير والطريقة:

__ 1 كوب تمر منقوع في كاس من الماء ويفضل ان ندعه على النار حتى يدوب التمر

__ في الخلاط نخلط 3 بيض + نصف كوب سكر + نصف كوب زيت + ملعقة دارسين + ملعقة مسحوق الهيل

__ في وعاء غزير ننخل 1 ونصف كوب دقيق فاخر الكويتي + ملعقة متوسطة بيكن باودر + نصف ملعقة بيكربونات الصودا (((اختياري ))))

__ نضيف خليط التمر + الطحين + خليط البيض ويفضل اضافة الجوز او اي نوع من المكسرات وبعدين اندخلها الفرن الى ان تستوي وتقدم دافئة ايكون افضل وناس اتحب اتحط عليها صوص التمر او الحليب المحلى او التوفي .

ونسالكم الدعاء

تسلم إيدك مشكورة إختي إن شاء الله أجربها

هاتلاقى التمر جاهز فى السوبر ماركت وممكن تعملية انتى انك تقشرية ومش يكون فية قشر خالص وتحطية فى مية او تعملية فى معلقة سمنة او زبدة على الناروتقلبى كويس وتعملية بهراسة البطاطس بس هايكون دسم شوية ان شاء الله تطلع تحفة

انا بس خايفة إن يصير بيوريه التمر خفيف جداً أو ثقيل أكثر من المطلوب فتخترب الكيكة وهي بودينج التمر من كتاب طبخ. كان لازم يوضحون أكثر. شكرا جدا على الرد

اختي من خلال معرفتي المتواضعة انا عند ما اعمل اي نوع كيك بالتمر ينقع 2كوب تمر بكوب ماء مغلي +نصف ملعقة كربونات الصودا وتترك عشر دقائق ثم تهرس بالمكسر وهيك نحصل علي بيورية التمر فيك تعملي اي نوع وشكررررررا