انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

حلويات تنفع لرمضان بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بركانية الطباع غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الزقازيق
    الردود
    1,001
    الجنس
    ذكر
    ماشاء الله عليكى سلم هالايدين مشكووووووورة على الوصفة

  2. #2
    الليل الصامت's صورة
    الليل الصامت غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    الامارات / بوظبي
    الردود
    1,515
    الجنس

    حلويات تنفع لرمضان بالصور

    مرحباااا بنات ..
    كل عام وانتو بخير بمناسبه الشهر الفضيل >>>>> ادري متأخره
    وجبت لكم طريقه عمل حلويات بالصور
    اتفضلوا..,,

    طريقه جلي رووعه




    المقادير >>>>>

    2 علبة جلي فراوله
    2 علبة قشطه
    وسكر حسب الرغبه

    الطريقه >>>>

    نسوي الجلي بالطريقه العاديه وبعدها نضيف عليه القشطه والسكر و نخلط جيدا
    نوزعه في اواني شفافه حلوه للتقديم
    نحطه بالثلاجه ولما اطلعينه راح تشوفين انه صار لونين احمر ووردي
    ويقدم بارد

    ---------------------------------------------



    الكنافة الكذابة




    الطريقه >>>

    خبز توست منزوعة اطرافة ويطحن بالخلاط
    بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست
    تقسمين خليط التوست والزبدة الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينيةالكب كيك
    بعدين (نضع المقدار الثالث وهو علبة قشطة المراعي او الصافي او ندى الطازجة) كحشو
    وبعدين تضيفين الجزء الاخير من خليط التوست وترصينها شوي وتحمرينها من تحت ومن وفوق
    بالفرن عند اخرجها تقلب بشوش علشان ماتتكسر عليك
    تسقى بالشيرة وتزين بالفستق
    وتقدم ساخنه او بارده

    ---------------------------------------------



    السينامون




    المقادير:>>>>

    4كأسات دقيق
    4م ك حليب بودرة
    3م ك سكر
    2م ك خميرة
    هيل شوي قرفة
    1/2 كأس زيت
    2كأس ماء دافي ملح

    الحشو:>>>>

    شكر بودر زبدة
    قرفة

    للوجة:>>>>

    حليب مركز
    شوكولاته هيرشي
    جوز

    الطريقة>>>>>

    :نعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك للتخمر
    نقسم العجينة 3 أقسام ونفرد كل قسم مثل البيتز بس سميك شوي وتدهن بالزبدة ورش بالسكر وكثري حتى تكون كلها بيضاء من السكر ورشي القرفة عليها حتى تكون كلها بنيه ورش عليها شوي شكر طبعا أستخدمي المشخال أحسن ولفيها مثل السويسرول وخليها شوي تخمر أدهني صينيه زجاج بالزبده الذائبة بحرارة الغرفة
    وجبيبي العجينة وقطعيها بالخيط يكون مقاسها حوالي 4سم ورصيها متباعده بالصينية
    وأدهني الوجة بالحليب ودخليها فرن حار بس تشقر شي بسيط من تحت طفي عليها
    يعني زي الخبز الصامولي فاتح عشان تصير طريه وشقري من فوق
    وعلى طول اسقسها بالحليب وكثري عشان هي تتشرب الحليب واسقيها بالشوكولاته وزينيها بالجوز وغطيها فترة وقدميها وبتكون متشربه الحليب والشوكولاته
    ترى أنا صبيت زيادة حليب بعد ماتشربت عشان كذا بالصورة سائل
    وبالعافية

    ملاحظة:>>>>>

    ترى العجينة تكون لينه وتلزق باليد لا تزيدي دقيق حطي زيت واعجني حتى تتفكك من أيدك وتركيها تتخمر
    وعند الفرد رشي دقيق على الطاوله وفوق العجين شوي عشان ماتلزق

    ---------------------------------------------
    ليزر كيك



    كريم ليرز كيك

    المقادير:>>>>

    كيك بالشكولاتة
    2 علب قشطة
    2 ظرف دريم ويب
    علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
    2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي ) ماكان عندي استخدمت كريمة الشوكولاته الجاهزة أو شوي نوتيللا
    15 حبة ****ز بالشكولاتة مطحون ناعم
    علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم

    طريقة التحضير :>>>>>


    ال****ز هو بسكويت جاهز وفيه حبيبات شوكولاته
    أما الهيرشي فهو صوص شوكولاته جاهز

    الطبقة الأولى :>>>>يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة
    الطبقة الثانية : >>>>في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على ال****ز المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة ...
    الطبقة الثالثة :>>>>>يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
    يصب على الطبقة الثانية ...
    يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي
    يدخل القالب الى الثلاجة ويترك الى الغد . ( أنا خليته بس ساعة ويمكن أقل في الفريزر
    وعند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بشكل دائري حتى تظهر الطبقات بشكل جذاب
    7
    7



    ---------------------------------------------

    حلى الشوفان




    المقادير :>>>>

    ( كوب شوفان
    * كوب حليب بودر ..
    كوب جوز الهند او نص حسب اذا تحبون وايد *
    وعلبة حليب مركز )

    الطريقة :>>>>

    تحطين في قدراو تاوة تيفال الشوفان والحليب ..
    وتحطينه على نارهاديه وخليهم يتحمسون
    وكل شويه حركيهم عشان مايحترق من تحت بملعقة خشب ..
    ويوم تحسين خلاص اتحمس واتغير لونه حطي عليه الجوز الهند المبشور وحركيهم وخليه شويه ..
    عشان يتغير لونه
    ممكن تخلطين المقادير كلها مع بعض من اول مره وعقب اتضيفين عليه الحليب المركز. .. بتظهر نفس النتيجة ..
    ويوم تحسين خلاص اتحمس عدل ولونه صار حلو والريحة الحلوه فاحت ..
    حطي عليه الحليب المركز وحركي عشان مايجمد وعقبها ..
    كوريهم ويوم تخلصين بصبعك سوي فتحة في النص واحشيه اللي تبينه ..
    حشوه بكاكاو نيوتيلا وممكن جوز او بندق او تحطون ..
    او اي نوع مكسرات وممكن تحطون بندق وتسون فوقه خطوط كاكاو ..
    وان شاء الله شرحت بطريقة واضحة وسهله للجميع


    ---------------------------------------------


    قطايف عصافيري




    المقادير >>>>

    كوب سميد ناعم
    2 كوب طحين
    1 م.ص.خميرة حبيبات
    2 م.ص.ب.ب
    نص م.ص.ملح
    3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر

    الطريقة:>>>>

    تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة
    مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة
    و باقي الماء ايضا يضاف.
    العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة
    و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..
    و تترك تخمر تصف ساعة

    و الان الصب.>>>>>

    حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...
    و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

    و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير
    و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
    بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان
    الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها
    على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد
    ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة
    و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجينة قطايف مثل الصوره شكل 1
    7
    7




    ثم اعمليها كما في الشكل 2
    ثم ضعي عليها القشطة
    و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
    رشي عليها القطر...لكن لازم القطر يكون تقيل نوعا ما
    متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..
    و تقدم .....

    وبس..,,
    سلامي
    صموووتة

    مـــــ ن ـــــــــقول

  3. #3
    أم معاذ ومنار's صورة
    أم معاذ ومنار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في قلب مملكتي
    الردود
    508
    الجنس
    امرأة

    flower3

    قمة في الروعة

    وتستاهلين مني

    الله يعطيك العافية,,

    كل وحدة شكلها ألذا من الثانية أن شاء الله راح أجربها.


    ودمتي بحفظ الباري..

  4. #4
    سهومه's صورة
    سهومه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    477
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عجبتني طريقة الجلي

    بس عندي سؤال

    هل نسوي الجلي بالطريقه العاديه ونصبه بالكؤؤس الزجاجيه

    وبعدين نخلط القشطه مع السكر ونصبه فوقه فيصير طبقه وطبقه

    او قصدك نخلطهم كلهم مع بعض ياليت توضحين هذه النقطه بس

    ومشكوره على الموضوع الحلو

  5. #5
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا اختي الغالية

    مشكورة عيوني على النقلة الله يعطيج العافية

  6. #6
    عطر و زهر's صورة
    عطر و زهر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    بعيد شوي
    الردود
    303
    الجنس
    تسلمين ويعطيك العافيه

    عجبتني كيكه الطبقات _ اليرز كييك _ بس ما عرفت بسكوت الشكولاته الي 15 حبه نطحنها مع ثاني طبقه ....ياليت تكتبي اسمها او شي شبيه لها ..
    ويعطيك الف الف عافيه ..

  7. #7
    الليل الصامت's صورة
    الليل الصامت غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    الامارات / بوظبي
    الردود
    1,515
    الجنس
    مشكووووووووورات بنات عالمرورنورتوا الموضوع ربي يعطيكم العافية
    بس عندي سؤال

    هل نسوي الجلي بالطريقه العاديه ونصبه بالكؤؤس الزجاجيه

    وبعدين نخلط القشطه مع السكر ونصبه فوقه فيصير طبقه وطبقه

    او قصدك نخلطهم كلهم مع بعض ياليت توضحين هذه النقطه بس
    لاحبيبتي .. الطريقة العادية .. تسوين الجلي .. وبعد التبريد يعني يصير جلي حطي القشطة والسكر.. يعني طبقة طبقة ^_^
    ومشكورة عالمرور

    عجبتني كيكه الطبقات _ اليرز كييك _ بس ما عرفت بسكوت الشكولاته الي 15 حبه نطحنها مع ثاني طبقه ....ياليت تكتبي اسمها او شي شبيه لها ..
    اممم شلون اقولج ؟
    تعرفين هذاك البسكوت الدائري اللي يكون فية حبات صغيرونة من الشكولاتة >>> يارب عرفتية
    هو هذاك ^_^ >> سوري مااعرف اسمة بس اعرف شكلة .. بس بحاول ادورلج
    ومشكورة بعد عالمرور

  8. #8
    ام راشد * غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    الامارات
    الردود
    353
    الجنس
    امرأة
    مشكورة حبيبتي

    الله يعطيك العافية

  9. #9
    fantasy's صورة
    fantasy غير متواجد ملكة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    california
    الردود
    1,760
    الجنس
    أنثى

    flower3

    يسلمو كتير وصفات كتير زاكية
    يعطيكي العافية
    على فكرة اعجبني اسمك كتير تبادلي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاحساء
    الردود
    75
    الجنس
    رجل
    تعقيب كتبت بواسطة عطر و زهر
    تسلمين ويعطيك العافيه

    ما عرفت بسكوت الشكولاته الي 15 حبه نطحنها مع ثاني طبقه ....ياليت تكتبي اسمها او شي شبيه لها ..
    ويعطيك الف الف عافيه ..


    وأنا نفس التساؤل




    وشاكرين لك

مواضيع مشابهه

  1. ملف ل انواع من السلطات تنفع لرمضان
    بواسطة $ام لولي$ في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 18-08-2009, 09:07 PM
  2. أكلات مغربية تنفع لرمضان
    بواسطة KARIMA81 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 28-09-2006, 08:45 AM
  3. ملف حلويات تنفع لرمضان باالصور
    بواسطة دلـوعة زوجهـا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 26-09-2006, 03:59 PM
  4. أكلات مغربية تنفع لرمضان
    بواسطة KARIMA81 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 22-09-2006, 06:01 PM
  5. كرات البطاطا المقلية لذييييذة جدا من مطبخي بالصور خطوة خطوة (تنفع لرمضان)
    بواسطة ام مودي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 34
    اخر موضوع: 14-11-2005, 10:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96