............................................

نحتاج لتحضير العسل
2 كلغ من السكر(قطع)
1 لتر من الماء
ليمونة حامضة مقطعة الى نصفين
كيس من شاي ليبتون

نضع جميع المقادير في طنجرة الضغط نغلقها باحكام ثم نضعها فوق نار متوسطة لمدة ساعة كاملة
و اذا وجدنا ان العسل لم يصل بعد الى درجة الكثافة المطلوبة نعيده الى النار الى ان يتكاثف
ملحوظةّّ°°°تجنبي فتح الطنجرة مباشرة بعد ازالتها من على النار لان درجة حرارة العسل تكون مرتفعة

تسلمي بس ساعه مو كتير اخاف يتحول لحلاوه
وكل عام وانت بخير

لا ساعة هي الوقت المثالي
لان النار تكون متوسطة الحرارة
وشكرا على الرد

تسلمى غاليتى

ولكن هل اضع الليمون بقشره و لا اعصره؟؟

كيس شاى ليبتون اتركه لحاله ام اضع الشاى الذى داخله فقط وما فائده الشاى لعسل الحلويات ؟؟؟؟؟؟؟

شكرا اختي ريتاج على المرور
بالنسبة لليمون الحامض تتركينه بقشره و تستعملينه كما هو
بالنسبة لشاي ليبتون تستعملين الكيس باكمله و ليس فقط المحتوى
و الدور الذي يلعبه شاي ليبتون في عسل الحلويات هو انه يكسب العسل لونا ذهبيا

شكرا اختى
pomme rouge

بس العسل كده مش حيكون طعمه شاى وخصوصا اننا حنسيبه يغلى ساعه كامله؟

على مسؤوليتي

تسلمين لى غاليتى

وانا استفسارى عن الشاى هو عن وضعه بورقه فان الورق الذى عليه سيذوب فى الغليان فهل ذلك صحى ؟

وهل يمكن ان اضع محتوى الكيس بدون الورقه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والله فكرة جديدة بالنسبة لي وما كنتش اعرفها .. تسلمي اختي

وكل عام وانتي بالف خير