المقادير :
1- كيلو سميد خشن ( طلعوا معي 4 Mugs )
2- مج (كوب ) زيت زيتووووون
3- 5 ملاعق طعام حلبة تنقع قبل ساعة في الماء ثم تغلى بعد ان تتفتح الحبة قليلا وتترك لتصبح دااااافئة
4- 2-3 ملاعق طعام الحبة السوداء (قزحة) ............ اختياري (الوالدة الله يطوللنا عمرها بتحب تحطها)
5- ملعقة صغيرة فانيلا ......... برضو اختياري ( أنا بحب أحطها)
6- ملعقتين كبار مسطحتين بيكنج باودر
7- ملعقتين كبار سكر
8- شيرة - قطر
طريقة العمل :
1- ضعي السميد في جاط أو وعاء مناسب وأضيفي له ملعقتي السكر ، الفانيلا ، البيكنج باودر ، واخلطيهم
2- ضعي كوب زيت الزيتون واخلطيهم بيدك ( انتبهوا أن يصل الزيت إلى جميع السميد )
3- أضيفي الحلبة مع الماء الذي نقعته به ( حوالي 300مللتر ماء كما يظهر بالمقياس في الصورة ) ...... بإمكانك ملاحظة سمك العجين المتكون عندك حيث يجب ان لا يكون جامدا ولا لينا
4- أضيفي الحبة السوداء واخلطي جيدا
5- ضعي العجين المتكون في صينية ( دون دهنها ، لا تحتاجين لدهنها أيا كان نوعها )
6- أمي بتحب ترش شوية من الحبة السوداء على الوجه....
7- أدخليها الفرن بحرارة 200 واتركيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم صبي عليها الشيرة وقدميها ( ملاحظة : عشان ما تتفتت معك استني عليها لتبرد وما تعملي زيي ..... قسمتها سخنة عشان مفطومة عليها)
وهادا الصحن لأول وحدة بترد علي
صحتين وعافية ... جربوها وخبروني النتيجة ... وتزكروني بالدعاء عند الإفطار برمضان .... مش مع السمبوسة تنسونيي خخخخخخخخخ
.....
الروابط المفضلة