انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 29

ملف حلويات تنفع لرمضان باالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    125
    الجنس

    ملف حلويات تنفع لرمضان باالصور




    اقترب حلول الشهر الكريم جعله الله على كل المسلمين شهر خير وبركة
    وجعلنا الله من من اقامو ليله وصامونهاره اخلاصاً وحباً لوجة الله تعالى ومن من اذا اخرجة يمينه لاتعرف شمالة امين يا رب العالمين .






    ملف متجدد دائمآ لافضل الحلويات والذهاا
    واذا عندك وصفه ضيفيهاا
    ولنجعل هذا الملف مرجع لنااا

    اليكم الوصفات باالصور

    7
    7
    7
    7
    7

    ---------------------------------------------

    طريقه جلي رووعه



    المقادير >>>>>

    2 علبة جلي فراوله
    2 علبة قشطه
    وسكر حسب الرغبه

    الطريقه >>>>

    نسوي الجلي بالطريقه العاديه وبعدها نضيف عليه القشطه والسكر و نخلط جيدا
    نوزعه في اواني شفافه حلوه للتقديم
    نحطه بالثلاجه ولما اطلعينه راح تشوفين انه صار لونين احمر ووردي
    ويقدم بارد

    ---------------------------------------------

    الكنافة الكذابة



    الطريقه >>>

    خبز توست منزوعة اطرافة ويطحن بالخلاط
    بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست
    تقسمين خليط التوست والزبدة الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينيةالكب كيك
    بعدين (نضع المقدار الثالث وهو علبة قشطة المراعي او الصافي او ندى الطازجة) كحشو
    وبعدين تضيفين الجزء الاخير من خليط التوست وترصينها شوي وتحمرينها من تحت ومن وفوق
    بالفرن عند اخرجها تقلب بشوش علشان ماتتكسر عليك
    تسقى بالشيرة وتزين بالفستق
    وتقدم ساخنه او بارده

    ---------------------------------------------

    السينامون



    المقادير:>>>>

    4كأسات دقيق
    4م ك حليب بودرة
    3م ك سكر
    2م ك خميرة
    هيل شوي قرفة
    1/2 كأس زيت
    2كأس ماء دافي ملح

    الحشو:>>>>

    شكر بودر زبدة
    قرفة

    للوجة:>>>>

    حليب مركز
    شوكولاته هيرشي
    جوز

    الطريقة>>>>>

    :نعجن مقادير العجينة مع بعض وتترك للتخمر
    نقسم العجينة 3 أقسام ونفرد كل قسم مثل البيتز بس سميك شوي وتدهن بالزبدة ورش بالسكر وكثري حتى تكون كلها بيضاء من السكر ورشي القرفة عليها حتى تكون كلها بنيه ورش عليها شوي شكر طبعا أستخدمي المشخال أحسن ولفيها مثل السويسرول وخليها شوي تخمر أدهني صينيه زجاج بالزبده الذائبة بحرارة الغرفة
    وجبيبي العجينة وقطعيها بالخيط يكون مقاسها حوالي 4سم ورصيها متباعده بالصينية
    وأدهني الوجة بالحليب ودخليها فرن حار بس تشقر شي بسيط من تحت طفي عليها
    يعني زي الخبز الصامولي فاتح عشان تصير طريه وشقري من فوق
    وعلى طول اسقسها بالحليب وكثري عشان هي تتشرب الحليب واسقيها بالشوكولاته وزينيها بالجوز وغطيها فترة وقدميها وبتكون متشربه الحليب والشوكولاته
    ترى أنا صبيت زيادة حليب بعد ماتشربت عشان كذا بالصورة سائل
    وبالعافية

    ملاحظة:>>>>>

    ترى العجينة تكون لينه وتلزق باليد لا تزيدي دقيق حطي زيت واعجني حتى تتفكك من أيدك وتركيها تتخمر
    وعند الفرد رشي دقيق على الطاوله وفوق العجين شوي عشان ماتلزق

    ---------------------------------------------

    ليرز كيك



    كريم ليرز كيك

    المقادير:>>>>

    كيك بالشكولاتة
    2 علب قشطة
    2 ظرف دريم ويب
    علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
    2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي ) ماكان عندي استخدمت كريمة الشوكولاته الجاهزة أو شوي نوتيللا
    15 حبة كوكيز بالشكولاتة مطحون ناعم
    علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم

    طريقة التحضير :>>>>>


    الكوكيز هو بسكويت جاهز وفيه حبيبات شوكولاته
    أما الهيرشي فهو صوص شوكولاته جاهز

    الطبقة الأولى :>>>>يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة
    الطبقة الثانية : >>>>في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على الكوكيز المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة ...
    الطبقة الثالثة :>>>>>يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
    يصب على الطبقة الثانية ...
    يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي
    يدخل القالب الى الثلاجة ويترك الى الغد . ( أنا خليته بس ساعة ويمكن أقل في الفريزر
    وعند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بشكل دائري حتى تظهر الطبقات بشكل جذاب
    7
    7



    ---------------------------------------------

    حلى الشوفان



    المقادير :>>>>

    ( كوب شوفان
    * كوب حليب بودر ..
    كوب جوز الهند او نص حسب اذا تحبون وايد *
    وعلبة حليب مركز )

    الطريقة :>>>>

    تحطين في قدراو تاوة تيفال الشوفان والحليب ..
    وتحطينه على نارهاديه وخليهم يتحمسون
    وكل شويه حركيهم عشان مايحترق من تحت بملعقة خشب ..
    ويوم تحسين خلاص اتحمس واتغير لونه حطي عليه الجوز الهند المبشور وحركيهم وخليه شويه ..
    عشان يتغير لونه
    ممكن تخلطين المقادير كلها مع بعض من اول مره وعقب اتضيفين عليه الحليب المركز. .. بتظهر نفس النتيجة ..
    ويوم تحسين خلاص اتحمس عدل ولونه صار حلو والريحة الحلوه فاحت ..
    حطي عليه الحليب المركز وحركي عشان مايجمد وعقبها ..
    كوريهم ويوم تخلصين بصبعك سوي فتحة في النص واحشيه اللي تبينه ..
    حشوه بكاكاو نيوتيلا وممكن جوز او بندق او تحطون ..
    او اي نوع مكسرات وممكن تحطون بندق وتسون فوقه خطوط كاكاو ..
    وان شاء الله شرحت بطريقة واضحة وسهله للجميع


    ---------------------------------------------


    قطايف عصافيري



    المقادير >>>>

    كوب سميد ناعم
    2 كوب طحين
    1 م.ص.خميرة حبيبات
    2 م.ص.ب.ب
    نص م.ص.ملح
    3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر

    الطريقة:>>>>

    تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة
    مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة
    و باقي الماء ايضا يضاف.
    العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة
    و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..
    و تترك تخمر تصف ساعة

    و الان الصب.>>>>>

    حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...
    و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

    و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير
    و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
    بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان
    الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها
    على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد
    ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة
    و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجينة قطايف مثل الصوره شكل 1
    7
    7



    ثم اعمليها كما في الشكل 2
    ثم ضعي عليها القشطة
    و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
    رشي عليها القطر...لكن لازم القطر يكون تقيل نوعا ما
    متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..
    و تقدم .....

    ملحوظه >>>

    ممكن تشترين القطائف جاهزه وتحشيها باالبيت

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    125
    الجنس









    المقادير ...كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو الهيرشي
    6ملاعق كبيره زبده
    كاس وربع سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    2بيض
    كاس طحين +2ملعقه طحين
    ثلث كاس كاكاو بودره
    نص ملعقه صغيره باكنج بودر
    رشة ملح
    الطريقه ...نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين
    والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح
    من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
    مقادير خليط الجبن ...
    3علب جبن فلاديفيا
    3بيضات
    ثلاث ارباع سكر
    ملعقة فانيلا
    الطريقه ...نخلط هذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت
    الحين ونطلعها من الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو
    ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه
    لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين
    من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك

    ---------------------------------------------------



    المقادير ...كاس ماء
    2اصبع زبده
    ثلث كاس كاكاو بودره
    2كاس سكر
    1ملعقه صغيره باكنج صودا
    رشة ملح
    3بيضات
    ثلاث ارباع كاس دريم ويب
    2كاس طحين
    ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
    مقادير الكريمه
    2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
    نذوبه في حمام مائي
    الطريقه ...نأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده ونغليه
    علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
    علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
    وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
    حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
    ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
    المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
    حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي

    وبالهنا والشفا يا حلوين

    ورمضان كريم ان شاء الله
    منقــــــول
    *******************

  3. #3
    KARIMA81 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    49
    الجنس

    give me some

    الله يعطيك الصحة شيء شهي إدني قطعةأرجوووووووووك

  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    اختيار موفق تسلمي وهذه مشاركه بسيطه مني



    المقادير :
    10 حبات توست منزوعة الاطراف ومطحونه تخلط مع ربع قالب زبده و3 ملاعق حليب سائل ونصف كاس سكر وتكبس في الصينيه وتوضع في الفرن تتماسك فقط لا تحمر
    6 حبات جبنه كيري-علبة قشطه -ربع الماسيه مذوبه في كاس ماء على النار حتى تذوب جيدا -كيس دريم ويب-ربع كاس سكر تضرب المقادير جيدا ثم يضاف اليها الالماسيه وتوضع على التوست وتدخل الفريزر تبرد مو تجمد
    تعملي ربع الاماسيه-2 كاس ماء ربع كاس سكر على النار حتى تذوب الالماسيه تضيفي فنجان شاي توت مركز وتتركيها تبرد خارج الثلاجه
    تخرجي الصينيه وترصي فيها كرز تدخليه شوي في الخليط الابيض حتى ما يتحرك لما تحطي الالماسيه بالتوت على الوجه وبعدين تحطي الالماسيه ملعقه ملعقه وتكون بارده لازم حتى ما تختلط بالخليط الابيض وبعدين تبرديها وتقدميها وتاكليها بالهنا

    وهذه صورة الالماسيه


  5. #5
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    جزاكي الله خيرا

  7. #7
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    تسلم الايادي يا اختي

    بارك الله فيك


  8. #8
    أحلى فراولة's صورة
    أحلى فراولة غير متواجد مميزة الملتقى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    في المكان اللي ولدتني فيه ماما
    الردود
    1,286
    الجنس
    أنثى
    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو .. تسلم ايديك رائع للغاية

    بس ما عرفت شو طريقة عمل هاي


    شكلها بشهي ... ان شاء الله حجربهم الوصفات

    ورمضان كريم علينا وعليك ...

  9. #9
    rose alghawil غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في ارض الله الواسعة
    الردود
    215
    الجنس
    أنثى
    انا بدي اعرف ليش انا ما بيطلع معي هيك مرتب وحلو ،،،،،اكيد الخبرة هي الاساسوكمان وفرة المعدات...اطمن في حالي واهونها علي نفسي ،،والله لو هده الكيات عمل بالبيت ،،اقول انك فنانة لانو مو بسهل الواحد يعمل اشياـ دقيقةوحلوي بسهولة،،تسلمي ،
    تحياتي

  10. #10
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى


    شكل الكنافه الكذابه وحلى الشوفان عجيييييييييييييب

    بفكر اجربه برمضان

    يسلمو ايديكِ حبيبتي

    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


مواضيع مشابهه

  1. ملف ل انواع من السلطات تنفع لرمضان
    بواسطة $ام لولي$ في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 18-08-2009, 09:07 PM
  2. حلويات جزائرية ووواوووروعة باالصور
    بواسطة وردة الشتاء 28 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 03-02-2009, 08:19 PM
  3. حلويات تنفع لرمضان بالصور
    بواسطة بركانية الطباع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 15-12-2006, 11:52 PM
  4. أكلات مغربية تنفع لرمضان
    بواسطة KARIMA81 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 28-09-2006, 08:45 AM
  5. أكلات مغربية تنفع لرمضان
    بواسطة KARIMA81 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 22-09-2006, 06:01 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96