السلام عليكم
ومبروك عليكم قدوم رمضان
حبيت اسال في مرات تكتبون وصفات وحد يحط اسامي مانعرفها
شو يعني زلافة طحين
وطحين القورص
والجنجلان
وشكرا

هلا اختي الغالية
حبيبتي هذي مصطلحات معضمها للاخوات لي من المغرب العربي

حبيبتي زلافة طحين زلافة هي ملفة الشوربة والمقصود ملة شوربة مليانة دقيق

طحين القورص هو نوع من الدقيق متوفر عندهم يكون ابيض يعادل بياض وجودة الدقيق
لكويتي

الجلجلان هو السمسم

اتمنى ماكون اخطات بشي وخدمتج عيوني

الجلجلان
يعنى الكزبره

مشكورات على الرد

الجلجلان هو السمسم عندنا في المغرب