انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

روول القرفة صنف كندي شعبي مشهور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياهلا باطيب صبايا كيفكن ياحلوات اليوم حنزلكن صنف كندي مشهور مع القرفة بتامل يعجبكن دسم زياده لا تكتروا منه احسن ...
  1. #1
    ماماحميدة's صورة
    ماماحميدة غير متواجد صاحبة القلب الحنون
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى

    روول القرفة صنف كندي شعبي مشهور




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    ياهلا باطيب صبايا

    كيفكن ياحلوات اليوم حنزلكن صنف كندي مشهور مع القرفة بتامل يعجبكن
    دسم زياده لا تكتروا منه احسن مايفرط الدايت جربوا ومابتدموا
    للعزايم تغيير شكل وماتنسوا ان جربتوا تعطوني رائيكن
    وماتنسوني من دعواتكن


    المقاديــر :

    3 اكواب طحين
    كوب ماء دافي
    نص كوب سكر
    2 ملعقة صغيرة خميرة
    ثلث كوب زيت
    3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    بيضتان


    مقادير الحشــــو :

    نص قالب زبده
    ملعقة دارسين
    ملعقة سكر
    ملعقة كبيرة قرفه



    مقادير صلصة السكر :

    فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة
    ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء
    نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول

    الطريقـــــة

    يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه

    لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض

    بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع .... تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر .... وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم...

    وبالعااااافية


    ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن :علبة قشطه
    فنجان سكر مطحون

    ملعقة قرفة
    نص فنجان حليب سائل

    تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية....
    عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية..


    وصحه وهنا .... وبالعافيـــة






    تفرد العجينة






    يضاف مزيج القرفة






    لف العجينة






    تقطع بخيط (الفتلة) او بسكينح حاد







    الشكل النهائي








    بعد الخبز









    صب الكريم السكر






    تقطيع بواسطة الخيط









    بطريقة السكين



    والف صحة وعافية



    منقول عن بنوت غليه على قلبى الشاف دانة
    لي عودة قريبة مع صنف جديد





    آخر مرة عدل بواسطة ماماحميدة : 08-09-2006 في 10:05 PM

  2. #2
    دانة الطواش غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ.

    فديتك يا ماما حميدة ، وانتِ غاالية عليّ كثير ،

    امممم اموت على رولات القرفة ،

    تسلم دياتك الغالية

    لاخلا ولاعدم

  3. #3
    ماماحميدة's صورة
    ماماحميدة غير متواجد صاحبة القلب الحنون
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى






    ياهلا وسهلا ومرحبا

    حبيبتي منوورة بيننا ,,واهلا باحلى شيف دانه هاللقب طلعته عليك
    ياريت تعملي دورة تدريب منزلي
    شو رائيك قبل مانفرح فيك سؤالي يااااااااامورة مجربتيها
    لرولات القرفة لان بدي حضرها عن قريب ياحلوة






  4. #4
    ماماحميدة's صورة
    ماماحميدة غير متواجد صاحبة القلب الحنون
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى
    بيتزا دوار الشمس





    مقادير العجينه ..

    3 كوب طحين
    نص كوب زيت
    4 ملاعق اكل حليب
    1 ملعقه اكل سكر
    1 ملعقه اكل خميره
    رشه ملح
    1 ونص كوب ماء دافي
    بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل





    1-نفرد العجينه

    2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل

    3-نعمل علامه

    4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل






    5- نضع الصلصه على الحواف

    6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه

    7- ناخد كل طرف قطعنا ونلصقه هكذا

    8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص
    شوي سمسم وحبة البركه .




    اتوضع الصلصة والمكونات

    وصحتين وعافية

    دانووووووو

    عجبني التقديم والطبخة باين عليها روووعة فلطشتها




  5. #5
    the-kind-queen's صورة
    the-kind-queen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    جدة حبيبتي
    الردود
    2,513
    الجنس
    امرأة
    مممممممممممممم ياماما الرولات انا ذقتها قبل كدة طعمها رووووووووووووعة وبتتاكل دافية مو باردة

    تسلم ايديكي

  6. #6
    ماماحميدة's صورة
    ماماحميدة غير متواجد صاحبة القلب الحنون
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى
    ياهلن وسهلن نور

    الف صحة وعافيه ورمضان كريم
    عليك وعلى الحميع




  7. #7
    اميرة الامورة's صورة
    اميرة الامورة غير متواجد مبدعة استراحة الإخاء"متميزة صيف 1429هـ"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    Jerusalem
    الردود
    3,841
    الجنس
    امرأة
    مشكورة ماما حميدة عالوصفة الرائعة ......
    بصراحة احنا رولات القرفة بتنباع جاهزة عنا وطعمها رائع...... بس عمرنا ما فكرنا نعملها بس هلاء بعد ما حطيتي الوصفة لاااااازم نعملها......
    بس عندي الك سؤال .... شو هو هذا الدارسين؟؟؟؟ ما الو اسم تاني؟؟؟؟؟؟
    ومشكورة مرة تانية يا غالية............

  8. #8
    *ام هند*'s صورة
    *ام هند* غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    قلب لــــــــcanadaــــــــكِ
    الردود
    4,560
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • نجمة المقال الاجتماعي2008
      • مبدعةالمعجنات الرمضانية
      • نقاء الحرف
    تسلم ايدك يا ماما حميدة
    وصفات سهلة و جميلة
    و انا مقيمة فى كندا و بتعجبنى كتير رولات القرفة
    تسلم ايدك و جزيت خيرا
    آخر مرة عدل بواسطة *ام هند* : 10-09-2006 في 10:46 PM



  9. #9
    *ام هند*'s صورة
    *ام هند* غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    قلب لــــــــcanadaــــــــكِ
    الردود
    4,560
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • نجمة المقال الاجتماعي2008
      • مبدعةالمعجنات الرمضانية
      • نقاء الحرف
    اميرة الامورة
    مش لقافة منى بس فقط حبيت ارد على سؤالك بعد اذن الغالية
    ماما حميدة
    الداسين هو نفسه القرفة
    و باللغة الانجليزية يسمى cinnamon
    و فى كندا يسمونها Cinnamon Buns

    و اليك هذا الرابط مفيد جدا
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193729&page=2



  10. #10
    ماماحميدة's صورة
    ماماحميدة غير متواجد صاحبة القلب الحنون
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يا اهلا اميرة الامورة

    مشي الحال حبيبتى وجاوبتك عني ام مهند متل ماقلتللك
    ولوانا كنت شاكة بالمعنى لان الوصفة منقولة
    وبعد ماجربتها بالبيت ,,ان شاء الله عن قريب
    بحضرها وبخبركم


    ياهلا وسهلا ام مهند
    مشكورة حياتى على سبقتي عليا ووفرتي السؤال ماكنت متاكدة
    والدليل كتبت قرفة بالعربي لسهل للصبايا جزاك الله خير
    حبيبتي واسعدني مرورك ,,وبماانك بكندا
    معقوله نكون جيران ومنا عارفين مليون مرحبا
    فيك وضروري نتعرف

مواضيع مشابهه

  1. سؤال عن الاسبرنج روول
    بواسطة oum islam في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-10-2008, 06:01 PM
  2. **موضوع متميز **روول بالجبنة و الزيتون
    بواسطة ragod في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 16-02-2008, 06:43 PM
  3. **تطبيق متميز**خواتي الغاليات ...تطبيقي للبيتزا روول ..للاخت قلب الامارات ......
    بواسطة ام خالد* في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 29-12-2007, 07:28 PM
  4. حلى سويس روول بالكاكاو
    بواسطة لـودي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 14-06-2007, 05:40 PM
  5. روول القرفة صنف كندي شعبي مشهور
    بواسطة ماماحميدة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 11-09-2006, 07:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96