ليالي لبنان باللوز
أكلة بتسطل رغم حريراتها و رغم دسمها بس تحفة و هي من الحلويات المفضلة عندي جربو و أحكموا بنفسكم
المقادير:
5 بيض
6 كوب حليب سائل
1 كوب سميد
2 علبة قشطة
1 كوب لوز مسلوق و مقشور ومفروم فرم وسط
2/1 فنجان قهوة ماء الزهر
فستق حلبي مفروم للتزيين
شيرة حسب الرغبة
الطريقة:
يطبخ السميد في الحليب الى أن يجمد بحيث يغلف ملعقة التحريك بطبقة رقيقة عندها يضاف البيض المخفوق مع ماء الزهر يقلب باستمرارالى أن تبدأ تبرز منه فقاعات كبيرة نعد الفقاعة الأولى ثم الثانية ثم الثالثة و عندها نطفئ النار و يوضع عليها القشطة و اللوز و تحرك جيدا
تسكب في صحن التقديم و تزين الفستق المفروم و مربى زهر الليمون إن وجد
عند التقديم يسكب عليها الشيرة أو العسل حسب الرغبة
و بالصحة و العافية

مشكورة رينو على الوصفة

ميه اهلا وسهلا فيكي اختي انا بعملها بس بدون اضافه البيض وسلم هالايدين يا اختي