سويسرولى غيرررر كفاية أنه بالصورة ومترجم من موقع صينى
السلام عليكم
السويسرول ده يجنن يا بنات يهبل شوية عليه جربوا وأبدا ما راح تندموا بأذن الله .
المقادير
ـــــــــــــــ
أ _
5 صفار بيض
50 جرام سكر ناعم
3 ملعقة كبيرة حليب
60 جرام زيت
100 جرام دقيق الكيك
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ب _
5 بياض بيض
50 جرام سكر بودر
الطريقة
ــــــــــــــ
1 _ يتم ضرب كل مكونات ( أ ) جيدا وحدها ثم ضرب مكونات (ب ) جيدا وحدها .
2 _ نأخذ ثلث كمية (ب ) ونضعها على ( أ ) ونخلطهم جيدا .
3 _ نأخذ رقم (2 ) ونخلطه مع المتبقى من (ب ) .
ونضع فى الصينية مقاس (33* 38 ) ورقة زبدة مدهونة ونصب العجين وتدخل الفرن لتنضج ثم نعد ورقة زبد أكبر وتزال الكيك المخبوز من الفرن وتترك لتبرد 5 دقائق ثم تقلب على الورقة النظيفة وتزال الورقة الملتصقة بالكيك وتلف الكيك ونضعه جانبا مدة نصف ساعة ..ثم يحشى ويلفب الورقة وتبرد بالثلاجة.
***يمكن إضافة 20 جرام كاكاو بودر للكيك قبل الخبز ووضع الكراز بدلامن الفراولة .
الحشو
ــــــــــ
150 جرام كريمة لبانى نباتى
2 ملعقة صغيرة كوفى ميت كريمر
7 وحدات فراولة وسط
يتم ضرب كل مكونات الحشو ماعدا الفراولة ثم تقطيع الفراولة وتبريد كلا منهم على حدى ....ثم نضرب الكريمة بعد تبريدها ثم نضيف مكعبات الفراولة ونخلطهم جيدا .
***يمكن إستبدال مكعبات الفراولة بمكعبات مانجو .
أختكم آدمية حائرة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة