انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 67

شعار ♥موضوع متميز♥ حلوياتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي هيدي حلوياتي رح احط عدة وصفات بعضهم من اختراعاتي وبعضهم تجاربي وكلهم من تصويري ان شاء الله يعجبوكم حلى ...
  1. #1
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار ♥موضوع متميز♥ حلوياتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اخواتي هيدي حلوياتي رح احط عدة وصفات بعضهم من اختراعاتي وبعضهم تجاربي وكلهم من تصويري ان شاء الله يعجبوكم



    حلى البف باستري

    اولا المقادير نحتاج الى عجينة البف باستري حسب ما بتحبي الكمية على كيفك

    جبنة كيري انا استعملت 4

    شيرة او قطر

    وزيت للقلي

    فستق للتزيين

    الطريقة

    هاتي عجينة البف وقطعيها بالسكين قطع صغيرة متل الصورة انا قطعتها 12 قطعة



    خذي كل مربع وحطي قطعة صغيرة جبنة كيري متل الصورة او اصغر انا رجعت صغرتها



    سكريها على بعضها واضغطي منيح عالاطراف عشان ما تفتح معك وانا ضغطت عالجوانب بشوكة متل الصورة



    اعملي الكمية كلها وحطي زيت عالنار لحد ما يحمى

    هيدا شكلهم بعد ما انتهيت



    بعد ما حمي الزيت اقليهم بس انتبهي عليهم لان بيحمر بسرعة



    وبعد القلي هاتي القطر وغطيهم فيه



    وشيليهم وحطيهم بصحن التقديم وزينيهم بالفستق









    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة عذبة لحساس : 25-07-2006 في 05:52 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    بروفت رولز

    المقادير
    ـ كوب وربع الكوب ماء.
    ـ كوب طحين.
    ـ نصف كوب زبد.
    ـ ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا.
    ـ 3 بيضات.
    ـ 4/3 ملعقة من السكر.
    ـ ربع ملعقة ملح



    الطريقة

    ضعي الماء والسكر والزبدة في قدر



    اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار



    اضيفي الطحين الى القدر وحركي المقادير بملعقة خشبية



    اعيديها على نار هادئة واضيفي قليلا من الفانيليا يعني حطو نص الفانيليا وحطو والملح وحركي المقادير. ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماما.



    اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا



    صبي البيض فوق المقادير السابقة وحركي جيدا



    بعد الانتهاء من التحريك ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم رشي عليها شوية طحين




    ضعي المقادير في كيس التزيين الكيس اللي نحط فيه الكريمة ونزين فيه الكيك هو باين بالصورة ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر



    وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.



    وهذا شكلها بعد ما انتهت



    اعملي فيها ثقب او افتحيها من فوق واحشيها بالكريمة



    وهون بعد ما خلصنا الحشو



    وبالنهاية نضع عليها صوص الشوكولا وناكلها بالهنا والعافية





    وهي صورة قريبة بعد ما زدت عليها شوكولا بصراحة طعمها رهيب



    وان شاء الله تعجبكم



    يتبع

  3. #3
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    كريم كراميل

    المقادير

    علبة حليب نستلة
    ا كوب حليب سائل
    8 صفار بيض
    ملعقة ونصف فانيلا
    نصف كوب سكر



    الطريقة

    نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل ويصبح لونه ذهبي



    نرفعه عن النار ونصبه في صينية الفرن ونتركه يبرد



    في هذه الاثناء نضع صفار البيض في طبق ونضيف له حليب نستلة والحليب السائل والفانيليا ونخفق





    وهذا بعد الخفق



    نضيف الخليط فوق الكراميل



    ثم نضعه في صينية اكبر ونضع القليل من الماء فيها



    وندخلها الفرن حتى تستوي



    ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها نسيت ما اصورها بعد ما قلبتها بس صورتلكم قطعة خخخ



    بالهنا والشفا



    يتبع

  4. #4
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    بسيمة بالكاسترد

    عملت بسيمة بالكاسترد من اطباق الاخت هند وطلعت رهييييييبة

    المقادير:-

    2كأس جوز هند + ملعقه بكنج بودر + كأس زبادي + نصف كأس زيت + كأس سكر + نصف كأس طحين +

    نصف كأس حليب بودره + 3بيضات + 3ملاعق مهلبية كاسترد + نصف كأس ماء + فانيليا



    الطريقة :-
    تخلط جميع المقادير مع بعض



    وهون بعد الخلط شوفو بتكون متماسكة




    حطيها بصينية وتدخليها الفرن على نار معتدله




    وعند النضج طلعيها وصبي عليها وصبي عليها شوية شيرة انا قطعتها قبل ما احط الشيرة عشان تشرب منيح



    وهون بعد ما حطيت شيرة وزينتها بالفسق



    تترك لتبرد تم قدميها



    وهي طريقة الشيرة للي ما تعرفها صورتلكم ياها

    تحتاجي 2 كاس سكر
    1 كاس ماء
    ملقة صغيرة حامض الليمون

    جيبي طنجر وحطي السكر فيها



    حطي كباية المي فوقها



    حطيهم عالنار لحد ما يغلو




    بعد الغلي حطي ملعقة الحامض واتركيهم يغلو عشر دقايق وارفعيهم عن النار واتركييها تبرد وبعدين استعمليها

    يتبع

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    و انا اول وحدة ترد ههه ابعثيلي الصحون كلها


    ما شاء الله عليك اـطباقك اكثثثثر من رااائعة رهيييييبة

    تسلم الايادي يا مبدعة


    و يا هلا بيك معنا

  6. #6
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات **
    و انا اول وحدة ترد ههه ابعثيلي الصحون كلها


    ما شاء الله عليك اـطباقك اكثثثثر من رااائعة رهيييييبة

    تسلم الايادي يا مبدعة


    و يا هلا بيك معنا
    مشكورة يا غالية منورة والله تسلميلي وجزاكي الله خيرا

  7. #7
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    كيكة بالسنيكرز

    المقادير :

    2 كوب دقيق
    1و1/4 كوب سكر
    3 بيضات
    كوب زبادي
    ربع كوب زيت
    ملعقه كبيره بيكنغ بودر



    الطريقة

    نضع البيض بالخلاط ونخفقه لمدة 5 دقائق



    ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق



    ثم نضيف الزيت والزبادي ونخفق لمدة دقيقتين



    ثم نضع الدقيق البيكنغ باودر نضيفها للخليط بالتدريج ونخلط جيدا



    جيبي صينية الفرن وادهنيها زبدة ورشيها بشوية دقيق





    ثم نسكب عليها خليط الكيكه وندخلها فرن متوسط الحراره لمدة 40 دقيقه





    وهيدا شكلها بعد ما انتهت



    نتركها قليلا لتبرد ثم نقلبها في صحن التقديم ونضع فوقها خلطة الوجه

    للوجه نحتاج

    6 حبات سنيكرز حجم صغير
    علبة قشطه
    ربع اصبع زبده



    نضع القشطه والزبده والسنيكرز على نار هادئه



    حتى تذوب وتنخلط جيدا وهيك بتصير



    ثم نصبها على الكيكة



    واذا بتحبي بتقدري تبرشي واحد سنيكرز وزيني فيه الوجه



    ادخليها الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم قطعيها وقدميها بالهنا والعافية



    وهي صورة اقرب



    ان شاء الله تعجبكم

    يتبع

  8. #8
    em ali2's صورة
    em ali2 غير متواجد نجمةالمعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    البسبوسة المحشية

    عملت بسبوسة محشية اعطتني الغالية دمعة وحزن طريقتها وطلعت بتجنن

    المقادير

    كاسه سميد
    نص كاسه حليب بودره
    كاسه الا ربع سكر
    ربع الكاسه زيت
    علبه ونص قشطه انا حطيت 2
    فانيليا
    ملعقه بيكنج بودر



    الطريقة

    اخلطي النواشف السميد والحليب والسكر والفانيليا والبيكنغ باودر بعدين اضيفي السوائل الزيت والقشطة انا حطيت علبة ونص والنص الباقي حطيته للحشوة واتركيها على جنب



    دور الحشوة

    نحتاج الى

    كاسه ماء
    ملعقتين حليب بودره
    وتلاته ملاعق نشا
    وملعقه شاهي سكر
    نص علبة قشطة



    الطريقة

    حطي المقادير علي النار ما عدا القشطة واتركيها حتى تتخن شويه ولما تبرد قليل حطي القشطه



    وهيك بيطلع



    اقسمي عجينة البسبوسة بالنص ومديه بالصينية



    ضعي فوقها خليط الحشو



    ثم مدي الباقي من الخليط فوق الحشو



    وضعيها في الفرن



    وهيدا شكلها بعد ما انتهت



    اتركيها تبرد شوي ثم قطعيها انا صبيت عليها الشيرة وطلعت لذيذذذذذذذذذذذة



    وبالهنا والعافية





    يتبع

  9. #9
    عذبة لحساس's صورة
    عذبة لحساس غير متواجد كبار الشخصيات "طاهية متألقة"
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا حبيبتي

    ماشاء الله تبارك الرحمن رووووووووووووعة
    الله يعطيج العافية عيوني

  10. #10
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. شعار ♥موضوع متميز♥ ملف متكامل من حلوياتي بالصور
    بواسطة hananlibya في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 95
    اخر موضوع: 02-06-2010, 04:45 PM
  2. معجناتي المبتكرة والمجربة بالصور والخطوات من مطبخي)****موضوع متميز****
    بواسطة em ali2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 97
    اخر موضوع: 26-11-2008, 12:38 AM
  3. شعار ♥حلى متميز♥ كيكة من كيكاتي ومن عمايل ايدي بالصور والخطوات من مطبخي
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 08-04-2008, 09:37 AM
  4. شعار ♥حلى متميز♥ حلى الطبقات من مطبخي بالصور والخطوات
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 07-05-2007, 01:21 PM
  5. شعار ♥موضوع متميز♥ بالصور .. لأول مرة ... بعض من حلوياتي .......
    بواسطة أم أيموني في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 40
    اخر موضوع: 23-08-2006, 12:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96