ردا على موضوع لبنات تونس
السلام عليكم
الاخت karima9 كانت قد نزلت موضوع تتسائل فيه عن الزقوقو الي يستعمله التونسيون في المولد النبوي الشريف
وبما ان الاخت مغربية اظن انها ستفهم الترجمة واقول لها
zgougou n'est autre que le pin
ولكن لان الزقوقو يتطلب كثير من المراحل اولها تنقيته ثم غسله اكثر من 3 مرات و من ثم رحيه اكثر من مرة الى ان يستخرج زيته
فاصبح يباع جاهزا اي مطحونا جاهزا و ما عليك الا ان تضيفي عليه الماء و الفرينة اي الدقيق وتطبخيه على نار هادئة الى ان يصبح كريمة لزجة و هو طيب المذاق بشكل لا يوصف
وان شاء الله رح انزل الوصفة كاملة والي تحب تستفسر او تحب ارسلها الزقزقو تراسلني على الخاص
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة