كيكة لذيذة بالمربى
بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا بكم أخواتتي هذه اول مشاركة لي وأرجو ان تحوز على اعجابكم
المقادير
4 بيض
3 ك دقيق
2 ك سكر
1 ك سمن أو زبدة
1 ك حليب او 1 زبادي
3 م/ ص BP
6 م/ ص فانيلا
الطريقة
ينخل الدقيق مع BP
يضرب الزبد أو السمن جيدأ ( حتى يصير لونه ابيض)
يضاف السكر و يضرب مع السمن حتى التجانس
يخفق البيض مع الفانيلا جيداً ( في اتجاه واحد )
يضاف الى السمن والسكر وبعد ذلك نضيف الدقيق بالتبادل مع الحليب ويقلب
بملعقة خشبية بخفة على ان يكون التقليب على شكل نصف دائرة و تقسم بخط مستقيم
وذلك حتى لا يخرج الهواء و تكون الكيكة هشة و نافشة
و بعد ذلك تصب في صنية مدهونة بالزبدة و شوية سكر
ونضع عليها من فوق مربي فراولة أو أي نوع أنت تفضليه
ويكون طبعاً الفرن حار شوية قبل ان ندخلها
وتوضع بالفرن على درجة حرارة 180م لمدة 30-45 دقيقة
وبالهنا و العافية
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة