كثرت في الآونة الأخيرة وصفات البسبوسة .. وخاصة بسبوسة الطازج المتميزة بالطعم اللذيذ .. جربي يا أختي الكريمة طريقتي هذه وان لم تنجح سأعوض عليك المقادير التي خسرتها !!!!! <ــــــــــ واثقة من نفسها ....
ضعي في الخلاط الكأس ما يلي :
1 كأس سكر
اصبع ونصف زبدة ذائبة
2 قشطتان
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
امزجيها بالخلاط ، ثم أضيفي عليها :
2 كأسين حليب بودرة
2 كأسين سميد
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ستكون ثقيلة جدا لذا واصلي خلطها بالمضرب اليدوي في وعاء كبير وخففيه بنصف كأس ماء فقط .. ثم صبيه في صينية كبيرة جدا .. أنا أستخدم القالب القصديري الكبير الجاهز < استخدام مرة واحدة > ..ولا تنسي دهن الصينية بالزيت ثم قومي بصف اللوز عليه بشكل متقارب وأدخليها الفرن الحار ... بعد النضج قطعيا معينات ثم اسكبي مقدار علبة ونصف حليب نستلة الحجم الوسط عليها وأعيديه الى الفرن دون ايقاده خمس دقائق لتتشرب الحليب ثم برديها وقدميها مع القهوة ....فعلا بسبوسة الطازج نفس المذاق ولكن تقيدي بالتعليمات بدقة ....
من تنجح معها توافيني بالنتائج .. أما من .... وأشك في ذلك فعليها أن تأخذ دروسا في القراءة لأنها لم تقرأ الطريقة جيدا ....
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة