السلام عليكم
آيس كريم المشمش
ــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير
ـــــــــــــــ
450 جرام مشمش بعد نزع النوى
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة سكر
4 بيضات
فانيليا
كوب سكر بودر
ثمن كيلو كريمة لبانى
الطريقة
ـــــــــــــــ
1 _ يتم ضرب أنصاف المشمش فى الخلاط مع ملعقة السكر وعصير اللليمون حتى تصير ناعمة
....هكذا
2 _ يتم فصل الصفار عن البياض و يتم ضربه جيدا بنصف كوب سكر بودروالفانيليا ثم خلطه برقم 1.
3 _ يتم ضرب البياض بنصف كوب سكر بودر والفانيليا حتى يتكثف ويتم خلطه مع رقم 2.
4 _ يوضع بالفريزر بضع ساعات ثم عند التقديم يضاف لها شرائح المشمش والكريز .
ملحوظة
ـــــــــــــــ
* قمت بسلق المشمش فى القليل من الماء وكمية مناسبة من السكرقبل إستخدامها فى الوصفة .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مشروب المشمش
ـــــــــــــــــــــــــــــ
قمت بإذابة من3 ل4 ملاعق كبار من رقم 1 فى طريقة آيس كريم المشمش على كوب ماء مثلج ومحلى فأعطانى مشروب مشمش لذيذ.
أختكم آدمية حائرة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة