كتبت بواسطة هنـــد

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

هند

تسلمي يا حياتي

و شكرا لاهتمامك و ردك
دايما ردودك حلوه جدا

miss chef

شكرا يا غاليه علي تشجيعك ليا

و بالنسبه للبغاشه هى نوع من الحلويات
طريقة عملها بسيطة جدا
وفى أكلها خفيفة جدا على المعدة
ومن يأكل منها مرة لا ينساها

المقادير:
ربع كيلو دقيق + ذرة ملح 2 بيضة
زيت أو سمن للتحمير. مقدار من الشراب
الطريقة:
1- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيض ثم يعجن بالماء المضاف إليه ذرة الملح.
2- يقلب الخليط جيدا بالملعقة حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة.
3- تقطع إلى خمس قطع متساوية وتترك لمدة عشر دقائق.
4- تفرد كل قطعة بالنشابة .
5- توضع القطع الخمس المفرودة فوق بعضها مع وضع طبقه خففيه من السمن ثم تفرد إلى مستديرة واحد كبيرا ورفيع.
6- تقطع قطها متساوية أما مستديرة أو على شكل مثلثات.
7- تحمر القطع أما فى السمن أو الزيت الغزير ثم تنشل وتوضع فى مصفاه لتصفية المادة الذهنية.
8- يمكن رش قليل من الجبن الرومى المبشور وتقديمها كصنف حاذق بجوار اللحوم أو الطيور أما إذا أريد تقديمها كطبق حلو، فتسقى بالشراب ( مثل شراب الكنافة ) وتقدم

كتبت بواسطة um Usama

ما شاء الله منظر يشهي ويشوق ويحرقص ..

الله يسامحك ويسلم ايديكي

ام اسامه

شكرا ليكي كتيييييييييييييييير علي الكلام الجميل ده

و ياللا شمري دراعاتك وورينا الهمه و جربيها

كتبت بواسطة (ريما)

يسلموووووووووووووو ايديك

ريما

تسلمي لي يارب

كتبت بواسطة أم عبد البر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
مشكورة أم بودي على الوصفة باين عليها كثير طيبة.
سؤالي هو ماذا تعنين بالقشطة هل هو الجبن السائل أو الكريم فريش لأني أريد تجربتها و جزاك الله خيرا.

ام عبد البر

بالنسبه لسؤالك عن القشطه
هي القشطه اللي بتلاقيها في السوبر ماركت في علب و هي غير الكريم فريش و غير الجبن السائل
و ها تلاقي منها ماركات كتيره جدا اشهرها نستله

احنا في مصر متوفر عندنا كمان القشطه فريش او طازجه في محلات منتجات الألبان علي اساس اننا بلد زراعي و المزارع عندنا كتير
و هي دي اللي انا باستعملها دايما
لكن مش عارفه اذا كانت متوفره في البلاد الاخري او لا

كتبت بواسطة عذبة لحساس

ماشاء الله تبارك الرحمن
جوعتيني تجنن تسلم يدج عيوني

انشاء الله اجربها عن قريب الغالية

عذبه لحساس

ربنا يخليكي يارب

دايما كلامك مشجعني

و مادمت جوعتك خلاص مدي ايدك و خدي الطبق كله مايغلاش عليكي

و ان شاء الله تجربيها و اعرف رايك فيها

كتبت بواسطة سمرا حليوة

واااااااااااااااااااااااااو كنافة ابداع يعطيك الله العافية عليها

سمرا حليوه

تسلمي يارب علي كلامك الرائع ده

ربنا يكرمك

تسلم ايدك أختي أم بودي
بس كأن الكنافة سميكة شوي
و اللا عشان القشطة؟؟؟

تسلمي كينده

بالنسبه لسمك الكنافه

ده سمك طبيعي

انما لو عايزه تخليها رقيقه عن كده ده يرجع لك

يعني كل حسب مزاجه

تسلم أيدك حلوياتك حلوة