بسم الله الرحمن الرحيم
إجابة الطبق الرابع كالتالي:
صاحبة الطبق هي الأخت : أم الولاء
اسم الطبق : المامونية
المقادير :
ملعقة سمن أو زبدة
كوب سميد ناعم
كوبين سكر
أربعة أكواب ونصف ماء
ملعقة ماء ورد
علبة قشطة
قرفة مطحونة ناعمة للتزيين
الطريقة :
أولا : يحمص السميد مع السمن أو الزبدة حتى يصبح لونه بني .
ثانيا : يوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يصبح شيرا خفيفة ثم يضاف له ماء الورد والخليط الأول ويقلب حتى يصبح ثقيل
ثم يوضع في صينية بدون دهنها
ويوضع في الثلاجة وبعد أن يبرد ويجمد يوضع على وجهها القشطة ثم ترش بالقرفة المطحونة
وبالهناء والعافية
وهذه هي الصور
وهذه صورة المقادير:
فشكرا كل الشكر للأخت الفاضلة
رد مع الاستدلال
شير تعش تنتعش هههههههههههه
الروابط المفضلة