السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



كيفكن أخواتي



حتستغربوا أكيد عاشقة الحلويات وطالبة مساعدة




لن تستغربوا إذا سمعتوا بالمثل القائل:




باب النجار يحتاج لتصليح، والسكافي حافي





المهم




صديقاتي عرفوا كل الوصفات اللي عندي




وطالبة منكم تزودوني بكل شيء جديد وسهل عندكم لأنه جايين لعندي أول الأسبوع القادم




لا تبخلوا علي لأنني ما حابة أطلع أمامهم بوصفاتي القديمة



وحابة جدد وبوصفات حلوة وبسيطة ومفتخرة



(شحاد ومشارط)





ناطرة ردودكم علي يا أخواتي





وما خاب من استنجد بنساء موقع لك

عزيزتي عاشقة الحلويات
عليك بالاطباق المتميزه وطبقيها
او ممكن تنتظري الطبق اللي حيرنا مكوناته وتعمليه
وتقوليلهم الطبق هاد جننا هههههههههههه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


حاسة فيك ياختي

بس ممكن تا خذين من الوصفات الممميزة عل قولة رندوش


او وصفات ام عزيزان وعذبة الاحساس وشمولة ووووووووووو


في كيكة الموز بالكراميل لعذبة الاحساس شكلها لذيذة

ونفسي اسويها

جربيها وخبرينا وش صار معاك بالتوفيق وسلميلي على صديقاتك

عزيزتي الأخت رندوش أشكرك من كل قلبي على اهتمامك وفقك الله تعالى وسأعمل بنصيحتك بعون الله تعالى



عزيزتي الأخت sheqardia جزاك الله ألف خير على اهتمامك وإعانتك لي في مشكلتي

وفقك الله تعالى لما يحبه ويرضاه وبارك بك أمين يا رب العالمين

الحق عليكي يا حلوه اعملي الحلى ما تعطي الطريقه لصاحباتك -- شريره انا صح هههههههه
طيب شوفي المجرب من الحلويات في اول المواضيع
او في كيكات الاخت منى جربت كيكه السبانخ ما تقولي جربتها -- عن جد طيبه ولونها غريب وطعمها زاكي
انتي سويها وزينيها بالكريما والمكسرات ولما تقطعيها قطعيها قدامهم ههههههه
شوفي احكيلنا شو الحلو اللي جربتيه وزهتي منه ونحنا رح نعطيكي شغلات جديده

جزاك الله خيراً أختي هنلي


الله يفرج كربتك إن شاء الله تعالى

بعدين مين بيحسن يقول عنك شريرة



أنت أطيب من أطيب كيكة بهالمنتدى


بارك الله بك وجزاك خيراً عني

حبيبتي عاشقة

قلبي انا بقولج افكار وانتي براحتج طبقي لي يعجبج

اول طبق يكون متنوع نفس العجينة بس الحشوات تختلف
يعني تسوين عجينة تارت وتحشينها بحشوات مختلفة
بعطيكي طريقة لعمل التارت بس صراحة انا مااغيرها لانها رهيبة لينية ولذيذة وهم ماتفسد بالهوى وتصير يابسة كنها حصى انا مرة بقت معاي 4 ايام طرية ولا تغيرت

المهم تحتاجين لها

المقادير
250 غرام دقيق
قليل من الملح
125غ سكر
100غ زبدة
1بيضة
الطريقة

نغربل الدقيق مع الملح على السطح الذي سنعمل عليه ثم نصنع حفرة في الوسط نلين الزبدة ثم نضعها في وسط الدقيق

ثم نضيف داخل الزبدة السكر ونضع عليه ثم البيضة طبعا ماضيفين البيضة الا لما تعجين السكر مع الزبدة

















تغلف بالنايلون لحين الاستعمال (يفضل تركها لترتاح قبل العمل عليها لمدة 30 دقيقة
ممكن تحشينها بكريمات متنوعة
عندج معضمها بموضوع حشوات التارت وهذي لكريمة هم حلوة كريمة البندق

نحتاج الى 6 صفار البيض
200غ سكر
15 غ دقيق +15 غ نشا
125 غ بندق
فانيلا
الطريقة نضع الصفار في الخلاط نخلط النشا والدقيق والسكر البودرة مع بعض ونقوم (بغربلتها )

ثم نضيفها لخليط البيض ونضيف الحليب والبندق ونخلط جيدا

ثم نحاول ازالة كل الشوائب المتبقية ثم يرفع الخليط على النار الى ان يغلظ




بعد رفعه عن النار نضيف الفانيلا يترك ليبرد قبل حشو التارت

الحشوة اللذيذة هي انج تحطين حليب لونا في قدر ضغط وتخلينها تطبخ بالماي لمدة 30 دقيقة وبعدين تحصلينها صارت توفي صبي منها بالتارت

بالنسبة للفطائر استخدمي عجينة العشر دقائق
بس سوي طريقة تقديمج تمون حلوة بحيت ان كل شي يكون صغير مرة
يعني البيتزا مايتعدى حجمها درهم والفطاثر الحلزونية تكون مرة صغيرة وحشيها لبنة وزعتر
سوي سندويسات غيرة مرة وحشيها دجاج بالنايونيز ورشي عليها جزر مبشور يعني افكار ممكن مثلث تفلينه تسوين حشوته سبانخ بس صغار مرة

للحلو لي راح ياكل الطاولة اعطيكي هذي جربيها شوفيها تراها تهبل

المقادير
2/1 نصف كوب سكر
2ملعقة ماء
2ملعقة زبدة
2كوب (علبة ) شكولاته
2بيض
ملعقة فانيلا
3/2 ثلثين الكوب دقيق
4/1 ربع معلقة بيكن صودا
4/1 ربع ملعقة ملح
كوب جوز مكسر
صلصة الكراميل
الطريقة
نخلط السكر والزبدة والماء ونرفعهم على نار هادئة الى ان يبدئ بالغليان وترفع عن النار في نفس اللحظة تضاف الشكولاته وتحرك الى ان تذوب جيدا ثم تضاف عليه البيضة والفانيلا وتخلط جيدا يخلط الدقيق والبيكن صودا والملح
وتضاف على الخليط وتخلط جيدا ثم توضع في صينية مدهونة وتدخل الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة
بعدا تجهز الكراميل ونضع معه الجوز ويصب فوق البراوني ونزين الوجه بقليل من حبات الشكولاته
(نترك قليل من خليط الكراميل السائل قبل ان يضاف عليه الجوز ليزين السطح بنهاية وضع الزينة )

بالنسبة اذا بغيتي بسكويت اعطيكي طريقتي المعتمدة مااغيرها وتصلح لتشكيلات ماتخطر على البال
ربع كيلو زبدة
قليل من السكر 2ملعقة كافية )
ا ملعقة بيكن باودر
كاس زيت
نخلط هذه المقادير مع بعض الى ان تنسجم جيدا بعدها نضيف الدقيق والدقيق هنا حسب العجينة الى ان تتماسك
(المهم ماتكون قاسية تكون متوسطة ) برديها نصف ساعة
فسم شكليه كور وضعي به المربى (اذا عندج قطاعة دائرية افضل بحيث يكونون دائرتين ومحشوين بالمربى
قسم خليه اصابع بعد الاستواء زيني اطرافه بالشكولاته
وصسم دهنيه شوي ببياض البيض ومرريه باي مكسرات مكسرة تبغينها
وقسم لونيه باي لون شكولاته او اي لون ورشي سطحه بحبوب الكمون او سويدة (الحبة السوداء )

انتي وابداعج

اتمنى ان افكاري تكون سهلت عليج المهمة وطبعا الاخوات ماراح يقصرون قلبي

جزاك الله خيراً يا اخيت عذبة لحساس
أشكرك على اهتمامك ولطفك

بارك الله بك


وأشكرك جزيل الشكر على تعبك معي والوصفة التي أدرجتيها

جعل الله ذلك كله في ميزان حسناتك وأثابك خيراً عني

انا عندي لك حلى قهوة حلو وسريع :
تروحين السوبر ماكت وتاخّذيت2بسكوت شاي
1علبة حليب نستلة
2ملعقة كبيرة كاكاو
اصبع زبدة صغير
وبعدين ترجعين البيت وتحطين الاكياس على الطاولة وتغسلين ايدك وبعدها تفتحين اكياس البسكوت وتكسرينها
وتكوني قد ذوبتي الزبدة وقد فتحتي حليب النستلة وحطيتية في زبدية كبيرة وحطيتي عليها ملعقتين الكاكاو
والزبدة بعد ما ذوبتيها وبعدها تحطين البسكوت بس بشرط البسكوت ما يكون مكسر ناعم مرة ولا كبير مرة
يكون وسط ونحركينها بالملعقة وتكوني قد حظري ورقة قصدير طويلة وتحطي فيها هاذي الخلطةوتلفينها زي الحلاوة
وتحطينها في الفريزل الين تجمدوتروحي تلبسي وتحطي مكياج وبعد شوي الباب راح يدق تروحي تفتحي الباب الا
وهم صديقاتك تروحي المطبخ وتفتحي درج الي فية السكاكين وناخذين سكين حاد وتطلعين الحلا من الفريزل
وتقطغينة حلقات وتشيلين القصدير منة وتحطين الحلا في صحون وتقديمينها لصديقاتك


وأتمنى اني ما ثقلت علك دمي