سلام الله عليكن ورحمة منه وبركات

اخواتي ممكن ان تعطونني مقادير وطريقة تحضير الجبن في البيت ولكن جزيل الشكر

اهلين اختي ولو طلبك على العين و الراس
اختي في مره شفت للشيف اسامه السيد انه بيعمل جبن على السريع وهو بغلي ليتر من الحليب وبعد ما يغلي يضع عليها فنجان من الليمون ويحرك رح يفصل المزيج اشي يصير قطع واشي سائل نقوم بتصفيته فيطلع الجبن بس الصراحه هذه الطريقه ما عمري جربتها حتى يمكن مقدار الليمون اقل او اكثر
وفي طريقه انك تحطي حبه منفحه او ماده تجعل الحليب يثقل ونصفيها بس عاد تعالي معاي لركن المقبلات رح تلاقي طلبك
واهلا وسهلا

تفضلي يا اخت مواهب هذان الرابطان
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%C8%E4%C9
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CC%C8%E4%C9
واي استفسار في خدمتك
شكرا هنول للمساهمة...

assalamo 3alikom
اريد طريقة تحضير الجبن