كعك لذيذ مع القهوة او الشاي او للتسلية !

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • إيمان علي
    لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    • Jan 2002
    • 36171

    كعك لذيذ مع القهوة او الشاي او للتسلية !

    هذا الكعك عملته اليوم وطلع لذيذ جدا، وطبعا رح اهديكم اياه.

    نصف كوب ماء
    1 م ص سكر
    2 م ص خميرة

    6 ونصف كوب طحين
    1 ونصف كوب سكر
    1 م ص بيكنغ باودر

    1 ونصف كوب حليب (دافئ)
    5 بيضات
    ربع كوب زبدة ذائبة

    1 كوب حليب
    بصف كوب سكر

    امزجي اول 3 مقادير واتركيه 5 دق
    في وعاء كبير ضعي الطحين، السكر والبيكنغ باودر. اصنعي حفره في وسط خليط الطحين.
    ضعي الحليب، البيض، والزبدة.
    اعجني حتى تصبح مثل عجينة الخبز
    غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 40 دق
    ثم اعيدي العجن واتركيه يتخمر 30 دق أخرى.
    سخني الفرن على 400
    قطعي العجين بحجم الجوز. اصنعي منه حبالا طولها حوالي 15 سم. واصنعي شكل أساور بلصق الأطراف.
    ادهني صينية الفرن قبل وضع الكعك. اخبزي 10-15 دق حتى يصبح لونهم ذهبي.

    في هذا الوقت حضري الوجه الملمع:
    ضعي على نار متوسطة كوب الحليب وأضيفي السكر. حركي حتى يذوب السكر ثم نحيه عن النار.
    أسقطي الكعك الساخن في الحليب وأخرجيه فورا ثم ضعيه على صينية أخرى حتى ينشف.
    يؤكل مع القهوة أو الشاي أو حتى تسالي او لسد جوع.

    ومن الممكن اضافة رشة حبة البركة السوداء مع الطحين لتعطيه نكهة مميزة.
    أو ممكن اضافة سمسم على وجه الكعك: اخفقي بياض بيضة، ادهني وجه الكعك قبل وضعه في الفرن. ضعي السمسم في طبق، اقلبي الكعكة فوق السمسم مع ضغط بسيط. واخبزي بنفس الطريقة.
    اذا كانت العجينة كثيره الالتصاق باليد فأضيفي الكميه المناسبه من الطحين.

    وصحتين وألف عافية
    الملفات المرفقة

  • ام مودي
    كبار الشخصيات
    • Oct 2001
    • 4877

    #2
    يا سلاااااااااااااام يا امووووووون..
    بتجنن..فعلا شكلها بيفتح النفس...لازم اجربها لاااازم..خاصة الموضوع فيه تسالي و سد جوع
    الله يسلم هالديات و لا يحرمنا من هالطلة الحلوووة.
    و زيدينا من هالتسالي.

    تعليق

    • om nehal
      النجم البرونزي
      • Dec 2001
      • 748

      #3
      تسلم الايادي اللي صنعت والفم اللي أكل

      تعليق

      • المستعجلة
        كبار الشخصيات
        • Jan 2002
        • 3438

        #4
        تسلمين ياايمان على هالكعكة اللذيذة ان شاء الله راح اسويها بس راح اقسم المقدار للنصف وزيدينا من هالاطباق الجديدة والحلوة

        جزاك الله خير







        جزاك الله خير يامن أهداني هذا التوقيع ورزقك من حيث لاتحتسبين

        تعليق

        • salawetta
          عضو نشيط
          • Jan 2002
          • 201

          #5
          تسلم ايدينك ياااارب

          تعليق

          • ناعسه
            أوقف اشتراكه
            • Feb 2002
            • 154

            #6
            يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يمي



            لذيذ





            تعليق

            • إيمان علي
              لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
              • Jan 2002
              • 36171

              #7
              أم مودي، أم نهال، مستعجله، salawetta، ناعسه: ان شاء الله صحتين مقدما، وبالهنا والعافيه.

              تعليق

              • nano
                عضو نشيط
                • Jul 2002
                • 337

                #8
                اهلا ايمان تسلم ايدك هي نعم جاية متاخرة قوي قوي بس عندي سؤال
                الكعك دة بيطلع قوامة ناشف ومقرمش ولا بيكون طري لاني في بالي حاجة زي كدة دايما تنباع في المحلات الايطالية اسمها sesame finger وفي مصر عندنا بنسميها البقسماط وهي بتكون بقرمشة جدا وطعمها جميل

                تعليق

                • صبا نجد
                  النجم البرونزي
                  • Feb 2003
                  • 559

                  #9
                  امونه ياقمر

                  وش هالروعه ... ماشاءالله عليك

                  الله يعطيك العافيه يارب ... تسلم ايدك والله

                  تعليق

                  • sukoon
                    Registered User
                    • Oct 2002
                    • 745

                    #10
                    تسلمييييييييييين حبيبتي إيمان على الكعك
                    والله يعطيك العافيه
                    بصراحه وأنا أقرأ الوصفه حسيت أنها إذا عملتها بتطلع روعه وحلوه كثير
                    وان شاء الله أجربها
                    ومشكووووووووووووره ومن يد ما نعدمها

                    تعليق

                    • *وردالخال*
                      عضو نشيط
                      • Feb 2003
                      • 391

                      #11
                      ييييييييييييييييييييييمييييييييييييي
                      ييييييييييييييييييييييمييييييييييييي
                      ياسلام يا امون شكلها روعة وذكرتني بكعك البلاد
                      تسلمي واكيد راح اجربها

                      تعليق

                      • إيمان علي
                        لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
                        • Jan 2002
                        • 36171

                        #12
                        يييييييييييييييييييييييييييييايييييييي يا نانو، من وين نبشتي هالموضوع، قعدت أفكر متى كتبت أنا هذا الموضوع؟ لما شفت المقادير تذكرت
                        بالنسبة لسؤالك، هذا الكعك قوامه مثل خبز الباجيل bagel اللي هو مثل الدونات شكله. يعني طري غير مقرمش لكنه شديد مثل الخبز.


                        الله يعافيك ويسلمك يا صبا


                        الله يسلمك يا سكون، جربيه ما فيه أطيب منه والله وقت تكوني جوعانة، والأطفال كثير بحبوه حتى اللي ما بيحبوا الأكل


                        الله يسلمك يا ورد الخال، جربي وقولولي


                        عزيزاتي، انتو عارفين أنه رفع المواضيع القديمة غير محبذ... يعني يا ريت في المرة القادمة تكتبوا موضوع جديد وتحطوا رابط الموضوع القديم

                        تعليق

                        • nano
                          عضو نشيط
                          • Jul 2002
                          • 337

                          #13
                          الي يدور يلاقي يا امونة يا عسولة اصلي بقالي فترة بدور علي الكعك الي بالي فية ولما بحثت ولقيت موضوعك قلت يمكن يكون هو
                          علي كل الاحوال تسلم الايادي

                          تعليق

                          • لِيلْيَم
                            النجم البرونزي
                            • Dec 2002
                            • 674

                            #14
                            تسلمين
                            اكيد طعمه لذيذ

                            تعليق

                            • دندون
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2002
                              • 4762

                              #15
                              يعطيك العافيه شكلها لذيذ

                              الرجاء عدم الرد من الرجال

                              تعليق

                              يعمل...