ام العلاء يا رب تشوفي سؤالسي بسرعة الشيف اسامة نقع الجبنة و الا استخدمها على طول؟؟قديش انقعها اذا بتنتقع لانك مو كاتبة بالطريقة و لا مبين بالصور؟

شوفي حبيبتي .. mis spoon .. الجبنة العكاوي تقطع أو تبشر و تنقع في الماء حوالي 4 ساعات أو طول الليل للتخلص من الملح مع تغيير الماء من حين للآخر

ام العلاء ارجووووووووووووووووووووووووكي رجاء خاص جدا اذا عندك حلقة الايس كريم حطيها لي ضروووووووووووري ارجوكي يالغالية ، لان ماقدرت اشوف حتى الاعادة لظروف خارجة عن اردتي والله العظيم نطرتها للساعة 3 الفجر وما عادوها مع ان عندي دوام اليوم الثاني <<< صكت فيني الدنيا يومها ..

ارجوك طلبا لا امرا يالغالية..

ومبارك عليج الشهر الفضيل مقدما اعاده الله علينا باليمن والبركات والصحة ..
وجزاك الله كل خير وجعله بميزان حسناتك ياعمري..

وتقبلي حبي ..

بسكويت المربى



الطريقة :

1- تخفق الزبدة ثم يضاف السكر ثم الدقيق و الملح
2- يضاف الماء تدريجيا
3- تفرد العجينة ثم تقطع بالقطاعات أشكالا مختلفة
4- تخبز في حرارة 180
5- ممكن لصق كل إثنتين بمربى و تزيينها بالفستق المجروش .. أو تزين بالشيكولاته الغامقة و البيضاء
====
ياريت لو تكتبين المقادير لان صورة المقادير ما طلعت عندي
واشكرك على مجهودك الطيب

شكرا ام العلاء جربتها و عملتها عالغاز و ما زبطت بس اليوم بدي اعملها بالفرن عشان تلحق تستوي قبل ما تتحرق عالغاز زي ما صار معي و بقولك شو حيصير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبة قلبي .. همسة غرام

و الله .. طلبك على عيني و رأسي .. و لكن أرجوكي أختي أن تعذريني لإني .. و الله .. مشغولة جدا
و تنزيل حلقة كاملة من حلقات أسامة .. يأخذ مني وقت طويل .. بدون مبالغة .. من 3 إلى 4 أيام شغل متواصل .. ما كنت أسوي خلالها أي شيئ للبيت .. لدرجة إننا كنا نأكل من برا ( لإن ما عندي أحد يساعدني و أولادي صغار ) .. و الآن صدقيني ما عندي وقت
و جايز تعاد الحلقة مرة أخرى و تلحقينها .. إن شاء الله
فأرجو المعذرة .. حبيبتي .. لإنه يصعب و يعز علي ألا ألبي طلبك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي .. دوم مشغولة

إليكي مقادير بسكويت المربى :

2/1 1 كوب دقيق
2/1 كوب زبدة
3 ملاعق كبيرة دهن نباتي ( ممكن زبدة )
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
3 - 5 ملعقة كبيرة ماء مثلج

يسلموا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي .. mis spoon

أنا جربت الكنافة النابلسية و ظبطت معي .. و الحمد لله
المهم هو أن تسويها على نار هادية .. على عين البوتاجاز من فوق و تقومي بتحريك الصينية و لفها كل شوي حتى لا تحترق و أن تبعدي الكنافة عن حوافي الصينية كل شوي
هي صحيح تأخذ غلبة و لكن بدها شوية صبر .. لا تيأسي

و تسلمي لي .. حبيبتي .. miss aerth1 .. و يسلم مرورك و ردك العطر