بصراحه لساني عاجز عن التعبير أم العلاء2

فجزاك الله كل خير

حبيبتي genan

تسلمين و يسلم لسانك

نواعم التمر




الطريقة:

1- تخلط الزبدة مع السمن و السكر جيدا
2- يضاف الدقيق و البيكنج بودر و يخلط بأطراف الأصابع ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك
3- توضع قطعة مكسرات داخل العجوة و تحشى العجينة و تقفل جيدا
ممكن وضع شيكولاتة داخل العجوة بدلا من المكسرات
و ممكن أستعمال قوالب المعمول
4- تخبز في فرن حرارته 180 لحوالي 35 دقيقة

هلا عيوني ام العلاء

مشكورة ياقلبي على الجهد المبذول ويعطيج العافية ياعيوني

وانشاء الله متابعتج للاخر ياقلبي

الله لا يحرمني منكي و لا من ردودك الحلوة حبيبتي عذبة لحساس

يخزي العين مشاء الله لسة في كمان وكمان وصفات رائعة واو جميل جدا ومتميز
اكملي اذا لسة في كمان وصفات متابعيتك للنهاية وانا وياكي والزمن طويل

مشكورة حبيبة قلبي fantasy

تسلمين و أنتظري الوصفات القادمة .. مازال هناك الكثير إن شاء الله

حلاوة الجبن



الطريقة :

1- تبشر الجبنة العكاوي و تنقع في ماء ثم تعصر جيدا
2- تفكك الجبنة المضفرة و تنسل .. ممكن وضعها في ماء دافئ إذا كان فيها ملح
3- يخلط الماء و السكر في وعاء على النار حتى يغلي ثم يضاف السميد و يقلب حتى يستوي مع تهدئة النار
4- يبعد السميد عن النار و يضاف ماء الورد و الجبنة العكاوي و ترجع على النار مع التقليب حتى تنعم و تصبح شبه عجينة
5- تضاف الجبنة المضفرة و تخلط جيدا على النار حتى تبتدأ تمط
6- يفرش ورق بلاستيك على الطاولة و يرش بماء ثم توضع العجينة على الورق بعد أن تبرد شوية
7- تغطى العجينة بالبلاستيك و تفرد بالنشابة ثم تترك تبرد
8- يفتح البلاستيك ثم تقطع العجينة و تحشى بالقشطة ثم تلف و تقطع حسب الحجم المراد
9- ترص في طبق التقديم و تزين بالقشطة و الفستق المجروش و مربى الورد

الف شكر ام العلاء على المجهود الرائع
يعطيك الف عافيه
نتمنى منك عرض الوجبات الرئيسيه للشيف
والف شكر

بارك الله فيكي حبيبتي جونه
على فكرة أنا نزلت أيضا موضوع للوجبات الرئيسية لشيف أسامة في قسم الأطباق الرئيسية و أيضا المعجنات في قسم المعجنات