LinkBack URL
About LinkBacks
اليوم اقدم لكم هذا البسكويت او الوافل بالتمر على شكل قلوب والحقيقة وللامانه انني هذه المره الطريقة جديدة علي ولذلك فأنا اخذت الطريقة من اخت كريمه في منتديات عالم حواء وطبقتها وضبطت معي. الله يجزاها كل خير.
وزوجي اعجبه طعمها كتير وسويتها امس في الليل واليوم الصبح عطيته كم حبه معاه عشان يتسلى عليهم بالشغل والشباب كلهم طلبوا الطريقه مره اعجبتهم واليوم كمان اعطيته كمية ثانيه واخذها معه الشغل.
المقادير والطريقة (نقلاً من عالم حواء):
ثلاثة الأرباع كاس حليب سائل ( بودرة+ ماء)
ثلاثة الأرباع كأس زيت أو زبدة مذوبة ( انا استخدم الزبدة)
3 ملاعق طعام حليب بودرة , ثلاث بيضات
كأس سكر, ذرة هيل , وقليل من الفانليا
الطريقة
كل ماسبق فى خلاط الكأس
ثم نضع فى الزبدية 2 ملعقة طعام بكينج باودر
ويصب علية الخليط السابق
ثم يضاف الطحين ويعجن( المقدار حسب الحاجة) الا ان تتماسك وتصبح مثل عجينة
خلية النحل ... ثم تشكل مثل خلية النحل ويوضع بداخلها ( تمر مطحون) وتكور
وتوضع بالألة ( الة الوافل الى على شكل قلوب)
حتى تتحمر .. وتوضع مباشرة بالحافظة حتى لاتنشف
( وانا لااضع الا القليل فى الآلة حتى لاتلتصق مع بعض وعند اخراجها اشيل الأطراف
الزائدة بالمقص حتى يبان شكل القلب
وتستوي بسرعه فيجب الانتباه
وكمان عندي ملاحظه انه لما تحطي العجينه بالة الوافل اكبسي عليها بيدك وشيكي اذا استوت اذا ما استوت ارجعي اكبسي عليها بيدك لحد ما تستوي يعني امسكي مسكة الالة وشدي عشان تنكبس صح
وعلى فكره كله بيستوي بسرعه وما بياخد وقت
والكمية تسوي حوالي 38 حبه
***************
وتطبيقي لها بالصور كالتالي وصورة الجهاز:
صورة أقرب
وهذي الالة اسمها home master بـ 45 ريال جبتها من اكسترا بغرناطه بشمال الرياض واللي بالامارات ما ادري وين تنباع بس شوفوا كارفور او اسواق الامارات او سوبرماركت فاطمه او شويترام وفي من كذا شركه اي الة (وافل) على شكل قلوب الصغيرة
والالة عادة يكون مكتوب عليها (Waffle Maker) في منها كبير وصغير وفي منها قلوب وفي منها شكل مربعات بس القلوب احلى وجيبي الحجم الصغير.
ان شاء الله تكون اعجبتكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة