شكلمة جوز الهند ممتازة(2)
كيلو جوز هند
1/2كيلو دقيق
1/2كيلو سكر
4 بيضة
سمن بلدي سايح
فانيليا
بيكنج بودر
1/4كيلو عسل جلوكوز دافئ
الطريقة :
نكسر البيض مع الفانيليا ونضرب جيدا
نأخذ جوز الهند و1/2كوب لبن او ماء ونقلبهم معا ونتركهم 1/2ساعة
نضع السكر علي جوز الهند والدقيق ونقلب
نحضر البيض المضروب ونضعة عليهم ونقلب ونضع شوية سمن ثم نضع الجلوكوز
ندهن يدنا لبن ونأخذ قطعة الشكلمة ونكورها
ندهن صنية سمن ونرص الدوائر وتسوي حتي تصفر فقط

مــــــــــا شـــــــــاء الله عليكي
يسلــــــــــــــــمو يا ام وائل