السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايش الفرق بين البكنج باودر والبكنج صودا ؟
وايش استخدامات كل منهم
انا مااستخدم الا البكنج باودر للكيك
اما البكنجصودا ما اعرف استخداماتها
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو نشيط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايش الفرق بين البكنج باودر والبكنج صودا ؟
وايش استخدامات كل منهم
انا مااستخدم الا البكنج باودر للكيك
اما البكنجصودا ما اعرف استخداماتها
عضو نشيط
19 قراءة
كنت اضن اني الوحيدة الى مااعرف الفرق بينهم
اتاريكم انتم بعد ماتعرفوا
طلعت فضايحكم
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اختي الب.ب اخف من البكنج صودا او كربونات الصودا
لانك لو اضفتي طرف الملعقه من الكربونات كافيه للكيكه
بس البكنج باودر معالج للكيك والحلويات وتفاعله بطئ
هيك معلوماتي ارجو ان اكون افدتك
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
كبار الشخصيات
رندوش حتى انا احس نفس الشي
النجم الفضي
كلامكم صحيح
بس البيكن باودر في عمل الكيكة افضل لأن البيكن صودا يقلب لونها اصفر
انا افضل استخدام البيكن باودر على الصودا
عضو نشيط
يعني عادي لو نستخدم البكنج صودا للكيك
اول مرة اعرف !
كنت احسب ان البكنج صودا بس للفلافل
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
صحيح ممكن اخت مجد7 انك تستعمليه بس طرف الملعقه وضيفيله ذرة ملح
ما تكتري
صحتين وعافيه
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
كبار الشخصيات
عادي في بعض وصفات الكيك يضاف لها البيكينج صودا و يعتمد على مقادير الكيكة اذا وجد فيها الاسيد متل العسل السكر البني..ساور كريم لبن زبادي او عصير الفواكه او االكاكاو.. ندها يتفاعل بيكربونات الصوديوم مع الاسيد و ينتج عنه غاز ديوكسيد الكربون و يئدي الى انتفاخ الكيك و لكن يجب عند استعمال البيكينج صودا في الكيك ان تدخل الى الفرن سريعا بعد اضافتها لانها تتفاعل بسرعة و الا ما راح ينتفخ الكيك معك ..
الموضوع كيميائي يطول شرحه و ان شاءالله المرة القدمة بنشرح درس لالبيكنج باودر بس حلو الواجب اول:
اتمنى اكون افدتك..
عضو نشيط
ندها يتفاعل بيكربونات الصوديوم مع الاسيد و ينتج عنه غاز ديوكسيد الكربون و يئدي الى انتفاخ
كل هذا يصير داخل الكيكة !
دام انكم فتحتوا سيرة الكيك خلونى اخبركم ............
زوجي شرالى كيكة بصراحة اول مرة اشوف زيها
وهي عبارة عن خليط كيك جاهز من مجميعة
يعني كل الى تسوية انك تفرغي الخليط في الصحن وتحطية بالفرن
هو الخليط كريمى وجاهز
والله طلعت عجيبة
لوقت الزنقة !
عضو جديد
رهيبة ياتسالي
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة