ماربل تشيز كيك..راااااائعة
رووووعة..شو راااايكم فيييييييهااا
المقادير:
3 باكيتات جبنةالكريمة(الباكيت 8 اونصة) /1 كوب سكر(مقسم)/ 2\1 كوب ساور كريم/2 و نص م.ص. روح الفانيلا (مقسمة)/ 3 م.ك. طحين/ 3 بيضات/ 2\1 كوب كاكاو باودر/ 1 م. ك. زيت نباتي.
طبقة البسكوت للقاعدة:
سخني الفرن ..ضعي 1 و ربع كوب بسكوت بطعم الفانيلا او سادة مطحون / 3\1كوب سكر بودرة / 3\1 كوب كاكاو بودرة.. ضعي فوقهم 4\1 كوب زبدة ذائبة و قلبيهم جيدا و اضغطي الخليط في قاع صينية ذات قاعدة متحركة و اخبزيها في الفرن 8 دقائق اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد تماااااما.
اخفقي جبنة الكريمة مع 4\3 كوب سكر ساور كريم و 2 م.ص. فانيلا في طبق عميق بالخفاقة الكهربائية الى ان يتجانس الخليط اضيفي الدقيق و اخفقي حتى يختلط ثم البيض واحدة تلو الاخرى مع استمرار الخفق جيدا
ضعي الكاكاو البودرة مع باقي السكر في طبق و قلبيهم مع بعض ليتخللوا ثم اضيفي الزيت و 2-م.ص. فانيلا و 1 و نص كوب من خليط جبنة الكريمة و قلبيهم جيدا.
صبي كل من الخليطين بواسطة ملعقة بالتناوب واحد تلو الاخر فوق البسكويت الذي جهزتيه و انهيها بملعقة من خليط الشوكولا عند السطح.
بواسطة سكينة لفي خليط اشوكولا بحركة دائرية..
اخبزيها عشر دقائق في الفرن ثم خففي حرارة الفرن الى 250 مع استمرار الخبز 30 دقيقة..اطفي الفرن و اتركيها 30 دقيقة اخرى داخل الفرن..اخرجيها من الفرن و مرري سكينة عند الحواف حتى تفك اذا كانت ملتصقة..اتركيها تبرد في حرارة الغرفة العادية..ثم ضعيها في الثلاجة ساعات عديدة او ليلة كاملة ..اخرجيها من الثلاجة ثم ارفعي جوانب الصينية
قطعيها مثلثات و قدميها
و الف عاااااااااااافية
رد مع الاستدلال
انا ما اقوم الحلا
الروابط المفضلة