بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي العزيزات / تحيه لكم من اخت جديدة على هذا القسم
ودي لو ان اول مشاركاتي لكم كان شي اضيفة معكم في هذا القسم
لاكن ان شاء الله راح احاول بأن اضيف لو مشاركة واحدة في الايام القادمة
ودي اسأل الاخوات اذا احد منهم يعرف طريقة عمل حلوى البنية وخصوصا
يمكن بنات الحجاز يعرفوها الي اعتقد مكوناتها من الحليب وهي مشهورة
في مكه المكرمة ذقتها عند وحده حجازية وسألتها عنها بس ماكان عندها
فكره عن طريقتها لانها جاتها من الحجاز , فأرجو من اي اخت تعرف المقادير والطريقة
تقولي عليها وجزاها الله الف خير ومشكوره مقدما واسلمو ( اختكم )

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي مش معقول 44 مرور ولا رد واحد
معليش ننتظر لعل وحدة تدخل وترد لو تسلم
اختكم

عزيزتي ام ياسر
ممكن سؤال
الحلاوه اللي تقصدينها طعمها قريب من حلاوه تسمى عندنا ب(حلاوة البقر)
اذكان كذا تامرين امر
انزلها لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي ام غالية اشكرك كل الشكر على ردك الي جبر خاطري
وبنسبة لسؤالك ما اعتقد انها نفس الحلوى الي تقصدين
الحلوى الي انا اقصدها مكوناتها تعتمد على الحليب والهيل
لان الطعم باين فيها بس كيف الطريقة والمكونات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اشكرك اختي وارجو لو ماعليكي تعب تنزليلي الحلى الي قلتي عليه ( حلاوة البقر )
واكون شاكرة لكي عزيزتي واسلميلي ( اختك )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لعيونك يا ام ياسر احلى لبنيه
كاسين سكر
كاسه مويه
ملعقة شاي عصير ليمون
ملعقة شاي هيل
ربع كاسه ماء ورد
ربع كاسه فستق مدقوق
ثلاثه كاسات وربع حليب بودره
الطريقه
حطي السكر بقدروحطي عليه الليمون والمويه وحطيه عالنار الى ان يثقل حوالي ربع ساعه وانتي عنده تقلبينه
شيليه من النار واتركيه يبرد تماما تماما
وبعد ان يبرد حطي عليه الهيل المطحون وموية الورد والفستق ويقلب بالملعقه
ضعي نصف كمية الحليب وضعي الباقي بالتدريج مع التقليب الى ان تصبح عجينه متماسكه وملساء ما تلصق باليد
كوريها كرات صغيره
وحطيها بالصحن
وسوي جنبها دلة قهوه ومع الف عااافيه على قلبك وقلب ياسر وابوه
وردي علي بعد ما تسوينها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك كل الشكر اختي نسكافي على ردك ومجهودك
وان شاء الله راح اعملها واقولك بالنتيجة وبعد اعزمك عليها
والاخوات بعد مع دلة القهوه واقول لياسر وابوه عندي صديقات
اعز من الاخوات خذو بعضكم وروحلكم مشوار ههههههههه
ماقصرتي اختي وتسلميلي ( اختك )

بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااافيه
ولا تنسين اعطي لياسر وابوه صحن لاننا بنخلص عليها دامها من ايدك
ههههههههههههههههههههههههههههه