انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

الموضوع: قطع الشيكولا بالفاكهه بداية ملف الشيكولالالالا لا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    98
    الجنس
    امرأة

    قطع الشيكولا بالفاكهه بداية ملف الشيكولالالالا لا


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ايه رايكم يااخواتى نعمل ملف كامل بحلويات الشيكولاته وانا بداته بحاجه سهلة التحضير جدا وهى قطع الشوكولا بالفاكهه وعندى وصفات بالشيكولاته كثيرة جدا بس مستنيه وصفاتكم اللى هتشجعنى نكمل الملف علشان يستفيد منه اغلب اعضاء المنتدى الرائع ده ويكون شعارنا النساء الشيكولاته الى تحب تحصل على اللقب ده تتفضل معانا

    الوصفه الاولى
    قطع الشوكولا بالفاكهة

    االمقادير

    250 من فتات البسكويت العادى
    1 كوب من الفاكهه المعلبه المفرومه ناعما
    ربع كوب من اللوز المفروم
    2 ملعقتا طعام من الشراب
    100 جرام من الزبده
    100 جرام من قطع الشوكولا المرة

    التغليفة :


    1 ملعقه طعام من الكاكاو المنخول
    ربع كوب من السكر الناعم المنخول بودرة
    1 ملعقه طعام من الماء الساخن
    30 جرام من الزبدة المذوبه الغير مالحه
    برش جوز الهند للزينه

    الطريقة 1- يدهن قالب مستطيل ومسطح 20 x30 سم بالزبده او الزيت ويغلف القعر والجوانب بورقة الالمونيوم ثم تدهن الورقة بالزيت
    2- تمزج فتات البسكويت مع الفاكهه المفرومه واللوز والشراب فى وعاء كبير
    3- تمزج الزبده مع الشوكولا فى وعاء زجاجى وتحرك فوق ماء يغلى حتى تذوب
    4- يضاف مزيج الشوكولا الى خليط البسكويت ويحرك جيدا
    5- يصب المزيج فى قالب ويرص ويغطى ثم يوضع فى الثلاجه حتى يجمد

    التغليفة:

    يمزج الكاكاو مع السكر الناعم والماء فى وعاء صغير ويحرك المزيج حتى ينعم ثم تضاف اليه الزبده المذوبه ويخفق المزيج ويدهن القالب بواسطة سكين مسطحة

    ينثر برش جوز الهند فوق القالب ويوضع جانبا مدة ساعة ثم يقسم الى مكعبات تحفظ القطع مغطاه فى الثلاجه

    وبالهنا والشفا

    احب بس اعرفكم انى اتعلمت ده من سلسلة الطبخ العالمى واللى عندها وصفات بالشوكولاته اللذيذه تكتبها ونعمل ملف للشوكولا

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    بلاد الحرمين في دمي تجري والرياض في جسدي تروي
    الردود
    3,022
    الجنس
    فكرة حلوة يعطيك العافيه ومشكورة على وصفتك
    طيب طيب
    راح ارجع ذاكرتي ايوة عندي كيكه بالشيكولاته لذيذه جدا
    المقادير:
    6 بيضات
    6 ملاعق شكولاته بودرة
    علبة فانيليا كامله
    كاس حليب
    كاس سكر
    باناء اخر :
    2كاس دقيق+2 ملعقه كبيرة ب ,ب
    الطريقه:
    تخلط المواد العلويه ماعدا البيض والفانيليا
    ويؤخذ من الخليط ملئ كاس ويوضع بالثلاجه
    بعدها يخلط البيض والفانيليا معهم ومن ثم الدقيق والبيكنج بودر
    وتوضع بصينية الفرن مدهونه وتوضع بالفرن حتى تنضج
    وبعد نضجها تخرج من الفرن وهي ساخنه يسكب على وجهها الخليط اللي بالثلاجه ويواسى بالملعقه
    وبالعافيه على قلوبكم.,...
    آخر مرة عدل بواسطة عسل الجنه : 10-06-2005 في 06:23 AM

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    207
    الجنس
    ذكر

    تشيز بالشوكولا

    أنا حابه أشارككم
    المقادير:
    علبة طحين كيك جاهز بالشوكولاته
    علبتين قشطه
    علبتين فواكه مشكلة
    قليل من الفستق الحلبى الأخضر مبشور
    الطريقه:
    تعمل الكيكه حسب الطريقه الكتوبه على العلبه وبعد ما تبرد تفتفت فى بايركس
    يخلط علبتين القشطه مع علبتين الفواكه المشكلهبالخلطحتى تتجانس
    نأخد من الخليط المتجانس كوب ونجعله جانبا
    وبافى الخليط نصبه فوق الكيك ونسوى السطح
    نصب كوب الخليط على سطح الكيك المستوي
    ننثر الفستق الحلبى عليه للزينه وتوضع فى الثلاجه لمدة ساعه
    تأكل بالهناء والشفاء

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    شكرا لك حبيبتي رحاب على هالموضوع وعلى العرض

    وأتمنى من الأخوات جميعا أن يتجاوبن معك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    Cairo
    الردود
    2,125
    الجنس
    أنثى
    فكرة جميلة
    و احنا في انتظار المزيد من الوصفات الرائعة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    98
    الجنس
    امرأة
    ان شاء الله هكتبلكم الكتير من وصفات الشيكولاته بس مستنيه تشجيعكم علشان نعمل ملف كبيييييييييييييييييييييير مليان بوصفات الشيكولاته

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    98
    الجنس
    امرأة

    يلا يااخواتى اتفضلوا معايا كريمة الشيكولاته

    المقادير
    200 ةجرام زبدة
    1مج سكر بودرة
    ربع مج حليب
    2 علبة قشطة
    2 ملعقة كبيرة كاكاو

    الطريقة
    نضرب الزبدة بالمضرب حتى تصبح هشة جدا ثم يوضع عليها السكر ثم القشطة والحليب والكاكاو

    دى وصفة ان شاء الله تعجبكم وطعمها لذيذ وندهن بيها حلويات الشيكولاته وان شاء الله هبقى اكتبلكم وصفة كب كيك الشيكولاته قريبا ودى هى الكريمه بتاعته وبالهنا والشفاء

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    50
    الجنس
    ذكر

    la mousse au chocolat

    السلام عليكم كيف احوالكم ان شاء الله كلكم بخير

    حبيت اضيف هالوصفة للملف

    وهي موس الشوكولا الراءعة

    المقادير

    100 غ شوكولا الطهي + 4 بيضات + 80 غ سكر + 20 سل قشدة طرية

    الطريقة

    اديبي الشوكولا في حمام ماريا مع القشدة حركي جيدا ثم اتركيه يبرد
    في اناء خلطي صفار البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي ثم اضيفيه للشوكولا

    ضربي بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ثم اضيفيه تدريجيا للخليط

    حطيها في الثلا جة على الاقل 4 ساعات

    ثم حطيها في كاسات التقديم و زينيها بما يوحي لك به خيالك الواسع

    والف صحة وهنا يا رب

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    98
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكى ياام غازى على مشاركتك وان شاء الله هكتبلكم وصفات كتير للشيكولاته بس اكتبها بس

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    سلمت يداك يارحاب
    تابعي ....

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. عجينة السابليه بالفاكهه....
    بواسطة ام محمد على في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 21-09-2011, 04:57 PM
  2. العلاج بالفاكهه والخضار
    بواسطة كامليا التركى في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 6
    اخر موضوع: 05-09-2007, 04:52 AM
  3. الفيتامينات وعلاقتها بالفاكهه والخضار
    بواسطة ريحانة عربية في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-04-2006, 03:40 AM
  4. كنافة بالفاكهه والكريم شانتى://
    بواسطة مروة محمد احمد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 11-07-2005, 11:53 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ