انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: اذا ممكن طريقه الفقاص ..(الشابورة )

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة

    اذا ممكن طريقه الفقاص ..(الشابورة )

    بسم الله

    اخواتي اريد طريقه الفقاص المغربي .هو يشبه الشابورة عندنا ولكن في اختلاف بسيط في المفادير .عملت بحث بالمنتدى ولكن للاسف كل الطرق منقوله من كتب وغير مجربه او تكون مقاديرها كبيرة جدا .اريد طريقه مجربه اذا ممكن

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    ترنيمة شوق ..!
    الردود
    6,409
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    أختي سرابي أنا ما فهمت قصدك


    لكن إذا كان قصدك طريقة الشابوره


    أنا تحت الخدمه لان عندي طرق مجربتها للشابوره


    أختك:الميسم

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة
    بسم الله

    اسعدني ردك اختى ..الفقاص هو الشابورة ولكن فيه اختلاف عن شابورتنا يصير فيه لوز والطعم مختلف ولكن مثل شابورتنا يقطع وناشف ويؤكل مع الحليب او الشاي ..وهو طبق مغربي

    اتمنى تعطيني طريقه الشابورة ...اشكرك
    آخر مرة عدل بواسطة سرابي : 06-06-2005 في 11:14 AM

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    ترنيمة شوق ..!
    الردود
    6,409
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    أختي سرابي عند لك شابوره


    بتصير معك مثل الكيكه لكنها أقسى شوي بس لذيذه


    وإذا كان تبغي طريقة شابورة السعوديه فأنا تحت الخدمه


    المقادير:
    3 بيضات

    2 كوب دقيق

    كوب سكر ناعم

    نصف كوب زيت

    2م ص بكنج بودر

    (حبة سوداء + شمر)إختياري من حيث الكميه


    الطريقه:
    #تخلط جميع المقادير جيداً ثم توضع في صينيه مدهونه وتدخل بالفرن حتى

    تستوي من أسفل وأعلى .

    #وتقطع أول ما تستوي .

    ....وبالعافيه ....


    إنشاء الله تعجبك وأرجو منك أن تطمنيني إذا سوتيها



    أختك:الميسم

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    95
    الجنس
    أنثى
    اذا ممكن طريقه الفقاص ..(الشابورة )

    --------------------------------------------------------------------------------

    بسم الله

    اخواتي اريد طريقه الفقاص المغربي .هو يشبه الشابورة عندنا ولكن في اختلاف بسيط في المفادير .عملت بحث بالمنتدى ولكن للاسف كل الطرق منقوله من كتب وغير مجربه او تكون مقاديرها كبيرة جدا .اريد طريقه مجربه اذا ممكن[/COLOR


    عزيزتى سرابى
    انا بعطيكى طريقة الفقاص المغربى اختها من صديقتى المغربية والحمد لله مجرب ودائما اعملة
    وزوجى بيحبها جدا مع الشاى واليكى الطريقة

    المقادير
    3 بيضات + كوب زبادى وبنفس الكوب يستخدم فى باقى المقادير
    كوب الا ربع حليب ويكمل الباقى زيت + كوب سمنة + كوب زيت مرة تانية + كوب سكر + 2 كيس فانيليا
    + حفنة من اللوز + حفنة من السمسم + حفنة من اليانسون + حفنة من الزبيب + 2 بيكنج بودر + دقيق ما يعجن

    الطريقة
    تعجن جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ثم نقطع من العجينة قطعة وتوضع فى الصنية المستطيلة
    شبية قالب التوست لو معندكيش ضعيهم بجانب بعض فى صاج واحد على مسافات وادخليها الفرن
    تستوى مع احمرار خفيف ما تحمرش قوى ثم اخرجيها من الفرن وتقطع بسكينة حادة مثل رقائق
    التوست وادخليها مرة ثانية الفرن طبعا مع القلب على الاتجاة الابيض حتى يحمر وتصبح مقرمشة
    وبالهنا واتمنى تجربيها وتحكي لى ماذا حدث معك

    [COLOR=Magenta]اختك فى الله كركر المصرية ام ايمن
    آخر مرة عدل بواسطة entsar : 07-06-2005 في 09:10 AM

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    50
    الجنس
    ذكر

    اليك طريقة الفقاص المغربي

    المقادير
    6بيضات
    4كؤوس صغيرة سكر
    كأس زبدة دايبة ..
    كأس زيت
    200غ لوز مقطع قطع صغيرة جدا
    200غ زبيب مقطع
    نصف كاس ماء الزهر
    كاس سمسم محمص
    ملعقتين بيكن باودر
    الطحين حسب الخليط
    الطريقة
    خلطي جميع المقادير ..اعملي من العجين حرابل سمك اصبعين رصيها في طاوة مدهونة ادخليها الفرن ..لا تتركيها حتى تتحمر حتى لا تكسر معك اثناء التقطيع...غطيها بمنديل مبلل قليلا ...ثم قطعيها محرفة رصيها في طاوة ثم اعيديها الى الفرن لتحمر من الجهتين و بالصحة والعافية

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة
    بسم الله

    الاخت الميسم .اشكرك على طريقه الشابورة .انا اعملها شبيه بالطريقه هذي ....اتمنى تعطيني الشابورة السعوديه ...


    entsar اشكرك اختى ..ولكن تفاجئت بوجود الزبادي فيها ...ولكن اجربها ان شاء الله وارد لك خبر


    omghazi اشكرك حبيببتي على الطريقه .ان شاء الله اجربها اليوم وارد لك خبر

    اشكرك حبيبباتي على تعاونكم معي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    ترنيمة شوق ..!
    الردود
    6,409
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    من عيوني أختي سرابي

    المقادير:
    3 أكواب دقيق
    4 بيضات
    كأس سكر مطحون
    كأس زيت
    2 م ك بكنج بودر
    1 م ص حبه سوداء


    الطريقه:
    *يخلط الزيت + السكر +البيض في الخلاط .
    ثم نضع الدقيق و البكنج بودر و الحبه السوداء في سلطانيه و يصب عليه الخليط السابق و يعجن جيداً.
    *تفرد في صينيه مستطيله وتخبز بالفرن.
    *ثم تخرج من الفرن و تقطع ثم تعاد مرة آخرى إلى الفرن حتى تتحم جميع الجهات.


    ....و بالعافيه....

    أختك:الميسم

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة
    بسم الله

    اشكرك اختى الميسم .......حفضتها عندي باقرب وقت راح اعملها

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة
    بسم الله

    اشكركم حبيبااتي على تعاونكم معي ..والحمد لله عملت لفقاص ...والنتيجه مرضيه .

    الاخت entsar عملت طريقتك .....بس اعتقد ان كميه الدهن كثيرة جدا جدا ....

    الاخت omghazi عملت طريقتك ولكن اعتقد ان نسبه السكر كثيرررررررة وكذلك اللوز والزبيب ..تعبني بتقطيع .ولكن النتيجه مرضيه الحمد الله

مواضيع مشابهه

  1. حلوى الفقاص من مطبخي
    بواسطة أم يحيى الجوهرة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 23-04-2011, 10:56 PM
  2. طريقة صنع حلوة الفقاص
    بواسطة تغروت في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 29-04-2008, 12:11 PM
  3. الفقاص الحار
    بواسطة جديدة2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 05-03-2006, 11:02 PM
  4. الفقاص الحار
    بواسطة جديدة2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 28-02-2006, 07:27 PM
  5. الفقاص بالشكلاط.
    بواسطة حشورة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 22-01-2006, 05:33 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ