بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي الكريمات
ما شاء الله ...ايش هالآبداعات و الوصفات اللي بتجنن... كل صنف أحلى من الثاني
الله يخليكم ......اللي بتعرف طريقة عمل البسبوسة المصرية لا تبخل علي و تكتب لي
و أرجو اعطائي النصائح بحيث ما يحدث أي خلل في طريقة تحضيرها
فأنا جربت أكثر من طريقة و لم تكن هي نفسها اللي بأكلها في المحلات المصرية
و كل مرة ينشف معايا الوجه
أكتبوا لي و سوف أدعيلكم فأنا زوجي لا يحب من الحلوى الا الجلي و البسبوسة

نورانم كأنك بتحكي عني....
زوجي طلب مني أسألكم كيف بتنعمل بسبوسة المحلات المصرية،،،،
لأنك كان ياكلها هناك و ميت عليها اللي تعرف طريقتها لا تبخل علينا...........
أضم صوتي لصوتك.......

أخواتي أنا جربت وصفات كثيرة جدا ووصلت لطريقة أعتمدتها عندي

و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )

بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية

فبكتب لك الطريقة :

1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا

علبة واحدة قشطة ( بوك )

ربع اصبع زبد غير مملح

كوب سكر ( عادي )

كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )

معلقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا

ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة

( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )

بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )

و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط

و بالهنا و الشفا على قلوبكم

بسم الله الرحمن الرحيم
أختي العزيزة أم أسماء
باسمي و اسم أختي دعاء فلسطين أتوجه لك بالشكر
و بعد ما أجربها سوف أكتب لك النتيجة و يا ويلك لو طلعت مش مثل البسبوسة المصرية

جزاك الله خيرا

كتبت بواسطة أم أسماء

أخواتي أنا جربت وصفات كثيرة جدا ووصلت لطريقة أعتمدتها عندي

و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )

بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية

فبكتب لك الطريقة :

1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا

علبة واحدة قشطة ( بوك )

ربع اصبع زبد غير مملح

كوب سكر ( عادي )

كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )

معلقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا

ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة

( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )

بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )

و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط

و بالهنا و الشفا على قلوبكم

كتبت بواسطة أم أسماء

أخواتي أنا جربت وصفات كثيرة جدا ووصلت لطريقة أعتمدتها عندي

و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )

بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية

فبكتب لك الطريقة :

1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا

علبة واحدة قشطة ( بوك )

ربع اصبع زبد غير مملح

كوب سكر ( عادي )

كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )

معلقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا

ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة

( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )

بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )

و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط

و بالهنا و الشفا على قلوبكم

أحب أقول لك أن البسبوسة طلعت بتجنن .......شكرا جزيلا ...و لك مني ألف بوسة على هالبسبوسة

كتبت بواسطة noran5

أحب أقول لك أن البسبوسة طلعت بتجنن .......شكرا جزيلا ...و لك مني ألف بوسة على هالبسبوسة

الحمد لله رب العالمين و الله فرحت إنها عجبتك و بألف هنا و شفا

سلمت يداك