وعلشان القعده تحلى فى الصيف سويسرول لذيذ
المقادير
5بيضه كوب سكر بودره كوب دقيق 3ملعقه كبيره شوكولاته بودره ملعقه صغيره بكنج بودر فانيليا
للحشو -
كريم شانتيه او لبانى مضاف اليها شوكولاته
الطريقه
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والشوكولاته
تدهن صنيه مستطيله كبيره نوعا بالسمن وتبطنبورق زبد ويدهن الورق ويرش بالدقيق
يضرب البيض مع السكر و الفانيليا الى ان يتكون الشريط ويغلظ يوضع الدقيق بالتدريج ويقلب بخفه الى ان يمتزج
يصب الخليط فى الصنيه المعده ويدخل فى فرنحار نوعا 5دقائق ثم تخفض وتترك الى ان تحمر وتستوى
معلومه مش هتاخذ وقت لانها طبقه رفيعه
تخرج من الفرن
نكون مجهزين ورقه زبده مستطيله اكبر من الصنيه وترش بالسكر الناعم تقلب الكيك على ورقه الزبد
وتقطع الحواف بسرعه وبسكين حاد ويلف بدون حشو بحيث يكون الورق ملفوف معها
يترك الى ان يبرد ثم يفرد بخفه ويحشى بالكريمه ثم يعاد لفه بدون ورق زبده ويترك فى الثلاجه
وقت التقديم يقطع الى شرائح
وبالهناء حبايبى
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة