طريقه [بودنج الشوكولا]
أرجوا من الأخت التى تعرف الطريقه تساعدنى
بسرع و شكرا
جزاكم الله كل خير

اهلين لونلي

تفضلي هذه طريقه جربتها زمان :


- 1 كوب سكر
- نصف كوب بودره كاكاو
- ربع كوب نشا
- نصف ملعقه صغيره ملح
- 4 كوب حليب
- 2 ملعقه كبيره زبده
- 2 ملعقه صغيره فانيلا


نضع المقادير الاربعه الاولى في طنجره على نار هادئه ما تكون حاميه كتير ونبدا شوي شوي نضيف الحليب ونحرك باستمرار الى ان يغلي طفي النار وضيفي الزبده والفانيلا وصبيهم باطباق زجاجيه شفافه وبس تبرد زينيها بالكريمه

بسم الله الرحمن الرحيم
يسلوا على الطريقه عزيزتىkris .
راح أجربها و أقولك نتيجه .
لانه باين ما حد يعرفها أو ] التقل صنعه] .


لك كل الشكر

السلام عليكم ورحمة الله
أنا بعمل متل طريقة كريس الله يبارك فيها بس لما بحثت لقيت طريقة يمكن تعجبك

المقادير
- 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الناعم
- 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة الطريّة
- بيضتان
- 2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق العادي
- 4/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
- 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
- كوب واحد أو 200 غرام من الفاكهة المشكّلة المجفّفة بالسكّر
- 2/1 كوب من الكرز المجفّف بالسكّر

- لشراب الشوكولاتة:

- كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
- 2/1 كوب أو 125 مل من شراب سكّر القيقب
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

تُدهن 6 أكواب مقاومة للحرارة بالزبدة. يُرشّ كلّ كوب بالسكّر حتّى يُغلّف بالكامل.

توضع الكمّيّة المتبقّية من السكّر في وعاء، وتُضاف إليه الزبدة مع البيض، الدقيق، القرفة، البيكنغ باودر، الكاكاو، وحليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة.

يُخفق المزيج جيداً حتّى يصبح متجانساً وناعماً. ثم تُضاف الفاكهة المجفّفة و الكرز المجفّف بالسكّر.

يسكب المزيج في ¾ كل كوب. يُغطّى كلّ كوب بورقة سميكة أو ورقتين من الألمنيوم وتوضع الأكواب في صينية مليئة بالماء الساخن.

تُخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى يشتدّ البودنغ.

لتحضير الشراب، تُمزج الشوكولاتة مع شراب القيقب والفانيلا. تُسخّن المكوّنات مع التحريك حتّى تذوب ويصبح المزيج ناعماً.

تُمرّر سكين حول حافة كلّ بودنغ ليصبح رخواً، ثم يُقلب على أطباق للتقديم.

يُقدّم على الفور مع شراب الشوكولاتة.


نصيحة للطهو:


يمكن خبز الفاكهة المجفّفة بالسكّر مع مزيج الشوكولاتة في صينية 30 سم x 10 سم بدل الأكواب مع اتّباع طريقة التحضير نفسها.

يا ريت بقدر أساعدك أكتر من هيك..
تحياتى وما تزعلى طولى بالك الصبايا بعد جايين وأكيد راح يفيدوكى أكثر.
سلام

بسم الله الرحمن الرحيم شكرا جزيلا جبل النور على المرور.
إن شاءالله دائما منوره أهلك وحبايبك و المنتدى كمان الله يحفظك .
و شكراااااااا.