بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم برد كثير ولازم كباية شاي او نس كافيه
بالمج وسخن من النار على التم على طول
و قلت تعبت من الكيك وعمايله و تذكرة الكعك
باليانسون والعجوه وكيف الوالده رحمة الله عليها
كانت تعمله و قلت اعملكم اياه و احط الصور
ما تقولو قديمه لأ
مش قديمه ولا بزعل وزعلي ومحش
المقادير كثير سهله
1\2 2 مج كبير من السميد
1\2 2 مج من الطحين
200 غرام من المرجرين او السمنه
1 مج من الزيت المازولا
2\1 ملعقه من الوطش ما تقولو ما بتعرفوه بيخلي الكعك مثل البسكوت
2 ملعقه كبيره سكر ناعم
2 ملعقه كبيره من اليانسون المطحون
1 كيلو من العجوه
ممكن تعملو نصف الكميه للتجربه بس ما رح تندمو
الطريقه
يبس السميد والطحين مع الزبده الطريه والزيت
ثم نضيف المقادير الباقيه
ثم نضيف قليل من الماء ممكن كوب او اقل حسب السميد
و ناخد العجينه ونقطعها كور صغيره ونبرم كل كوره على حدى
و نحشوها بكوره من العجوه المبرومه نفس الشي اي نفس الطول
و تلف على بعض وتعمل مثل الاساور
ترص في صينيه الفرن دافي وتخبز
صحتين وعافيه على قلبكم
الروابط المفضلة