ستروبيري سويرل تشيز كيك عمايل ايديا وحياة عينيا(بالصورة)
المقادير المطلوبة:
كوب من الفراولة الطازجة(كيف اللغة العربية)
ملعقة صغيرة و نصف نشاء
1 و ربع الكوب بسكوت دايجستيف مطحون
2م.ك. سكر
3\1 كوب زبدة ذائبة
3 باكيتات جبنة الكريمة فيلاديلفيا العلبة حجم 225 جم
3 بيض
4\1 كوب عصير ليمون
1 علبة حليب نستلة المحلى و المركز
بضع نقاط من ملون الطعام الاحمر ان وجد..
الطريقة
..نضع في خلاط العصير..الفراولة مع النشا و نخلطهم الى ان يصبح عصير..نضعهم في قدر و توضع على النار متوسطة مع التحريك المستمر يضاف ملون الطعام الاحمر..و نحرك الى ان يثخن القوام و ترفع من على النار ..ناخذ من الصوص 3\1 الكوب و نتركه جانبا..و الباقي يوضع في الثلاجة..ممكن للتزيين او يقدم مع التشيز كيك..المهم ما علينا.
يسخن الفرن على الوسط...في طبق عميق نخلط البسكوت مع الزبدة و السكر نفركهم جيدا و ترص في قاع صينية التشيز كيك..و تترك جانبا.
في طبق عميق تخفق الجبنة جيدا الى ان تصبح هشة...يضاف الحليب المركز..و تخفق ثم البيض بالتدريج و يخفق ثم عصير الليمون و ممكن شوية فانيلا و نخفق الى ان يمتزج الخليط و اضفت ملعقة كبيرة من الطحين ..لاني حسيت ان الخليط شوي سائل زيادة ..
الان نصب نصف مقدار الخليط في صينية التشيز كيك فوق البسكويت ..ثم نصف مقدار صوص الفراولة ثم خليط التشيز كيك ثم صوص الفراولة..احضري سكينة رفيعة و حركي الخليط بشكل دائري لتحصلي على شكل رخامي من مزيج اللونين الاحمر و الكريمي..
تدخل الفرن لمدة ساعة في الطبفة الوسط..
تخرج من الفرن..تبرد ليلة كاملة..ثم تزين حسب الرغبة..و تقدم مع الصوص الباقي..
و الف صحة و هنا
[IMG][/IMG]
رد مع الاستدلال
رح اصير فيله من كتر الحلويات والاشياء الطيبه
و لا تقلقي..ما بتزيدي و لا 20 كيلو اوكي
يالهوي ياوووختشي 
الله يسامحك 
بتشيهيني وتخنينيني وبالاخير تفطسي علي
لالالالا لازم اكثف ساعات الرياضه
احول بيتي لنادي رياضي هيك اضمن
مع وصفاتك
كتبت بواسطة طيـــف
الروابط المفضلة