انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: كيكة لذيذة الكل يسألني عليها

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    الامارات / بوظبي
    الردود
    1,515
    الجنس

    كيكة لذيذة الكل يسألني عليها

    undefinedمقادير الكيكة (روعة و الله)
    4 بيضات
    نقسم البيض بمعنى الأصفر وحده و الأبيض وحده
    كاس سكر
    كاس الا ربع زيت
    فانيلا
    3 خميرة كيماوية
    1ياغورت أي زبادي
    كاس و نصف دقيق
    كاس نشا اي دقيق الذرة
    نأخد بياض البيض مع حبة ملح ونطربه بالخلاط جيدا جيدا حتى يصبح مثل الثلج ثم نضيف السكر و الفانيلا مع الاستمرار في التطريب بالخلاط الكهربائي .نخلط جيدا ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في استعمال الخلاط ثم نضيف الياغورت أي الزبادي و اخيرا نضيف ال4 صفار البيض و نخلط طبعا بلخلاط. اخيرا نضيف لخميرة و لدقيق ولكن هنا نخلط شيئا فشيئا من اعلى الى اسفل مع استعمال ملعقة خشبية.
    في وعاء اخر نخلط 2 ملاعق من النسكافيه+3 ملاعق من الشوكولا البودرة(كاكاو) الحلوة و3 ملاعق من الشكولا البودرة(كاكاو) الغير المحلى بمعنى المر+ ما يعادل 3 أو4ملاعق كبيرة حليب سائل ونخلط جيدا حتى الانسجام(الحليب دوره هو جمع العناصر لهذا يمكن اضافة ملعقة اخرى من الحليب ادا لم يجمع الخليط)
    نقسم مكونات الكيكة الى ثلاثة اقسام. نأخذ الخليط السابق من الشوكولا و نخلطه مع أحد الاقسام(إذا لدينا قسمين من العجين بلون أبيض و قسم بلون أسود)
    ندهن قالب الحلوى جيدا بالزيت ثم نرش الدقيق قليلا نسكب القسم الأول من العجين ونسكب فوقه القسم الثاني اللي خلطنا معاه خليط الشكولا ثم اخيرالطبقة الثالثة و المتبقية من عجين الكيكة ونضعه في الفرن
    بالصحة و الراحة والهناء
    اختكم: همس الليل
    اتمنى تجاوبو

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    1,008
    الجنس
    أنثى

    تسلم ايدج

    تعقيب كتبت بواسطة 4454
    undefined

    3خميرة كيماوية
    شنو يعني

    تقصدين الخميره الفوريه
    وكم المقدار 3 شنو ( ملاعق صغيره ام كبيره )

    ويعطيج العافيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    الامارات / بوظبي
    الردود
    1,515
    الجنس
    هلا وغلا


    اعتذر اعتبريها غلطه مطبعيه

    هي الخميره الفوريه وملعقة طعام عاديه


    شاكرة لك مرورك وتواصلك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    عزيزتي همس

    الخميرة الكيمياوية تختلف عن الخميرة الفورية

    الخميرة الفورية مكونة من yeast

    يعني بكتيريا تطلق غاز ثاني اكسيد الكربون فتنفخ العجين

    اما الخميرة الكيمياوية فهي البيكنج بودر

    بيكربونات الصوديوم NaHCO3

    طبعا البيكربونات تتفاعل مع الأحماض الضعيفة في العجينة فتطلق غاز ثاني اكسيد الكربون المسؤول عن جعل الكيك هش

    ذو طعم لذيذ

    تبون درس كيمياء ماعندي مانع




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الموقع
    الامارات / بوظبي
    الردود
    1,515
    الجنس
    شكرا لكم على تواصلكن معي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الردود
    300
    الجنس
    م ش ك و ر هـ



    يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا





مواضيع مشابهه

  1. عجينة لكل شىء .. الكل متجنن عليها
    بواسطة fatenwbas في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 23-01-2008, 08:02 PM
  2. أكيد الكل شاف كيكة زواج ::: بس مين فيكم شاف كيكة طلاق؟؟؟!!
    بواسطة Fashion في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 17
    اخر موضوع: 11-11-2007, 12:37 AM
  3. قهوة الموكا لذيذة بشكل جديد تفضلوا تعرفوا عليها
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 28-05-2005, 04:36 PM
  4. كيكة التمر لذيذة
    بواسطة mee في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 22-04-2002, 07:35 PM
  5. كيكة لذيذة
    بواسطة أم مهدي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 16-05-2001, 04:50 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ