السلام عليكم...

الله يعطيكم العافية على جهودكم الطيبة...
ويا ريت تقبلوني كعضو جديد ..

عندي سؤال عن طريقة عمل القرع بالعسل...
ومشكوربن

ياهلا ومرحبا فيك اختي سيرين

اخت مفيدة ومستفيدة

في انتظار جديدكِ

انا سوف ابحث لك عن طريقة القرع

هذي طرع للقرع العسلي

بس الحقيقة مالقيت العسل معاها

انا رح احط لك الروابط وانتي شوفي اللي ينفع لك وياهلا ومرحبا فيك



http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DA%D3%E1%ED



http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DA%D3%E1%ED




http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DA%D3%E1%ED




http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DA%D3%E1%ED

Sireen
حبيبتي تفضلي هذه الطريقة

القرع بالمكسرات
حلوى القرع

2 كوب قرع مسلوق
1 كوب سمن نباتي
3 كوب سكر
2 كوب ماء
6 ملاعق اكل نشا
ربع كوب ماء زهر
1 ملعقة شاي زعفران
ملعقة كوب هيل ناعم
كازو ولوز وجوز

الطريقه :

في قدر على نار متوسطه يوضع السكر والسمن ويحرك حتى يذوب ثم يضاف كوب ماء ويمزج جيدا
يذوب النشا في الكوب الاخر من الماء المتبقي ثم يضاف الي المزيج السابق ويقلبون على النار مدة 2 دقيقة
يضاف القرع والزعفران والهيل وماء الزهر للخليط ويمزجزن معا على نار هادئه جدا حتى يثخن
يزين بالمكسرات ويقدم ساخن .

عوافي

مشكوريييييين...
جربتها وطلعت لذيذة

وها طريقتي بس هل تقصدين بالعسل القطر (الشيرة)
قشري القرع وانزعي البذور ثم ضعي وزنها سكر + كلس لنقع اليقطين بماؤه
ذوبي الكلس بالماء واتركيه ثم اسكبيه في اناء آخر مع ملاحظة عدم تحريكه كي تحصلي على الماء الرائق.
قشري القرع وازعي البزر وقطعيها على شكل مكعبات ثم انقعيها قبل ليلة من طهيها بماء الكلس الرائق
ارفعي المكعبات من الماء وضعيها في صينية حتى تصفى ماؤه عقدي القطر في طنجرة ..
وبعد ان يعقد القطر ثم ضعيها فوق القطر واتركيها على نار هادئة مع تكبيسها بملعقة خشبية من حين لآخر..
بعدان تنضج ويصبح لونها بلون الجزر ارفعيها عن النار وعندما تبرد احفظيها بمطربان زجاجي بالبراد