كنافة بالكسترد تاكلوا صوابعكوا وراها
دى المرة الأولى اللى باشارك فى هذا الركن وربنا يستر لأنى لسه باتعلم لكن باحب أعمل الحلويات أوىوبمناسبة شهر رمضان الكريم حاقولكم على طريقة كنافة أنا عملتها كذا مرة وهى سهلة وبتطلع حلوة اوى ...
المقادير:
نصف كيلو كنافة
2 ملعقة سمن
1 كوب سكر بودرة
للحشو:
1 كوب كسترد ( مكون من كوب لبن وملعقة كسترد بودرة )
للتجميل:
2 ملعقة مكسرات أو جوز هند
1 كوب شراب
الطريقة :
- تقطع الكنافة ويضاف إليها السمن والسكر ويتم دعكهم مع بعض حتى يختلطوا تماما ثم يضاف نصف كمية الكسترد ويدعك جيدا حتى يختلط مع الكنافة
- تدهن الصينية بالسمن ويوضع نصف كمية الكنافة فيها ثم يوضع عليها النصف الباقى من الكسترد ويفرد عليها جيدا
- يوضع الجزء الباقى من الكنافة ويفرد جيدا فوق الطبقة السابقة
- ترش المكسرات على وجه الكنافة
- توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة
- بعد نضجها تسقى بالشراب السابق صنعه
طريقة عمل الكسترد:
- كوب لبن - ملعقة كسترد بودرة
- يتم غلى كوب اللبن على النار
- تذاب ملعقة الكسترد فى قليل من اللبن البارد ثم تضاف إلى اللبن المغلى وتقلب على نار هادئة حتى يغلظ قوامه
طريقة عمل الشراب:
- 1/2 كوب ماء - كوب سكر - ملعقة صغيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- توضع المكونات كلها على النار وتقلب حتى الغليان.....
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
عاششششششششششششت ايديك الحلوة على هذا الطبق اللذيذ 
الروابط المفضلة