البف بيستري بقشطة السميد ...لاتفوتكم(من اختراعاتي )
بسم الله الرحمن الرحيم
رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير اعاده الله عليكم وعلينا بالخير واليمن والبركة
عملت اليوم هذا الحلى ولم يبقى في الطبق منه الا قطعة واحدة وحقيقة استحيت اصورها لكم
المقادير :
5 رقائق من الباف بيستري
القشطة المطبوخة :
علبة قشطة واحدة (نسلة او كي دي دي )
فنجان قهوة سميد ناعم
2 كاس حليب سائل (5 ملاعق نيدو + كاسين ماء )
فنجان سكر
قطر شيرة (مضاف لها الزعفران او ماء الزهر)
قوالب الكب كيك
فستق حلبي مطحون للتزيين
الطريقة :
اولا تحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة
نقوم بتحضير القشطة المطبوخة
نسخن جميع المقادير على النار الهادئة (الحليب والسميد والسكر والقشطة مع التحريك المستمر الى ان تثقل )
نضعها جانبا لتبرد
نمد مربع من مربعات البف باستري بالشوبك (اداة لمد العجين )على سطح مرشوش بالطحين
ومن ثم نقسمها بالسكين الى مربعات متساوية تكفي لوضعها في صينية الكب كيك(صينية المافن)
نضع كل مربع في الصينية ومن ثم نضع فوقه القشطة المطبوخة .
ومن ثم نضعها في الفرن من الاسفل ومن ثم من الاعلى
وعندما تتحمر نخرجها من الفرن ونضعها اما في بايركس زجاجي مسطح او في اوراق البليسيه ومن ثم تسقى بالشيرة الثقيلة وتزين بالفستق الحلبي المطحون وبـــــــــــــــــــــــــس
الف عافية وادعولي لما تاكلوها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة